Hvis du har været i Spanien, har du helt sikkert smagt den: Her kan du se, hvordan du laver ægte gazpacho derhjemme på 10 minutter!

Hvis du har været i Spanien, har du sikkert smagt gazpacho mindst én gang: Den er et fast indslag på restauranter, barer og markeder, hvor den serveres iskold. Andalusisk gazpacho er en af verdens mest ikoniske kolde supper: forfriskende, tørstslukkende og fuld af smag med modne tomater, agurk, peberfrugt og middelhavsurter. En vegansk, let og vitaminrig specialitet, perfekt til sommerdage. Og det bedste af det hele? Her afslører vi, hvordan du kan genskabe den derhjemme på bare 10 minutter med en smag, der er tro mod originalen.