Air fryer courgettefritter med yoghurt- og fetasauce
Stem nu
Leder du efter en ny måde at nyde courgetter på? Prøv vores Air Fryer-fritters med yoghurt og fetasauce! Disse fritter er super sprøde udenpå og bløde indeni, en perfekt opskrift til at få børn til at blive begejstrede for grøntsager :-) Vi elsker at servere disse fritter med en frisk yoghurtsauce som aperitif, men du kan også bruge dem som tilbehør!
Ingredienser
2
Til fritterne :
Til saucen :
Materialer
- Sien
- Salatskål
- Fedttæt papir
- Luftfryser
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Riv courgetten, og pres den gennem en sigte (eller et rent viskestykke) for at fjerne så meget vand som muligt.
Læg de revne og afdryppede courgetter i en skål, og tilsæt salt, peber, æg, mel og smuldret feta.
Bland godt, indtil du har en glat doughnutdej.
Brug en spiseske til at forme donuts, og læg dem i bakken i Air Fryer på smurt bagepapir. Bag dem ved 190° i 20 minutter i "Air Fry"-tilstand, og vend dem halvvejs gennem tilberedningen.
Tilbered imens saucen ved at blande græsk yoghurt, fetaost, mynte, citronsaft, salt og peber.
Og nu er courgettefritterne klar!
FAQ ❓
Hvordan skal jeg opbevare courgettefritter tilberedt i Air Fryer?
Du kan opbevare courgettefritter i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 til 3 dage. For at genopvarme dem og genskabe deres sprødhed skal du bruge Air Fryer eller ovnen ved 180°C i et par minutter.
Kan denne opskrift tilberedes i ovnen?
Ja, du kan tilberede denne opskrift uden Air Fryer i en traditionel ovn. Forvarm ovnen til 180 °C, læg donuts på en bageplade beklædt med bagepapir, spray dem let med olie, og bag dem i 20-25 minutter, vend dem halvvejs, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Hvordan spiser man courgettefritter?
Courgettefritter er perfekte sammen med en grøn salat eller som forret. Du kan servere dem med saucer som f.eks. yoghurt- og fetasauce eller tomatsauce, som vil være lige så lækre!
Kan man lave denne opskrift i forvejen?
Du kan forberede dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i et par timer, før du laver den.
Hvad kan jeg bruge i stedet for mynte i saucen?
Du kan f.eks. erstatte den med purløg eller basilikum!
Hvad kan jeg bruge i stedet for fetaost?
Du kan erstatte fetaen med en ost efter eget valg: mozzarella, revet gruyère, gedeost osv.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 537Kcal
- Carbo: 43.4g
- Samlet fedt: 26.2g
- Mættet fedt: 12.2g
- Proteiner: 25.2g
- Fibre: 6g
- Sukker: 9.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (432g)
Køkkengrej
Airfryer
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift