Courgettefritter i airfryer med yoghurt- og fetadip

Name: Courgettefritter i airfryer med yoghurt- og fetadip
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g courgette; 100 g feta; 1 æg; 100 g mel; Neutral olie; Salt; Peber; 125 g græsk yoghurt; 50 g feta; Mynte; 1 citron (saften); Salt; Peber

Stem nu

Forret

Meget let

30 min

537 Kcal

Leder du efter en ny måde at nyde courgetter på? Prøv vores courgettefritter i airfryer med yoghurt- og fetadip! Fritterne er superknasende udenpå og bløde indeni – en perfekt opskrift, der kan få børn til at elske grøntsager :-) Vi elsker at servere fritterne med en frisk yoghurtdip som snack før middagen, men du kan også servere dem som tilbehør til et måltid!

Materialer

Dørslag
Skål
Bagepapir
Airfryer

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid20 min

Riv courgetten, og pres den i et dørslag (eller et rent viskestykke) for at fjerne så meget vand som muligt.
Kom de revne og afdryppede courgetter i en skål, og tilsæt salt, peber, æg, mel og smuldret feta.
Bland det hele godt, til du får en ensartet dej.
Form fritterne med en spiseske, og læg dem i airfryerens kurv på bagepapir, der er smurt med olie. Tilbered dem ved 190 °C i 20 minutter på indstillingen "Air Fry", og vend dem halvvejs.
Tilbered imens dippen ved at blande græsk yoghurt, feta, mynte, citronsaft, salt og peber.
Så er courgettefritterne klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan opbevarer jeg courgettefritter tilberedt i airfryer?

Opbevar courgettefritterne i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage. Varm dem op i airfryer eller ovnen ved 180 °C i nogle minutter, så de bliver sprøde igen.

Kan jeg lave opskriften i ovnen?

Ja, du kan lave opskriften i en almindelig ovn. Forvarm ovnen til 180 °C, læg fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir, og spray dem let med olie. Bag dem i 20-25 minutter, vend dem halvvejs, eller indtil de er gyldne og sprøde.

Hvordan serverer jeg courgettefritterne?

Courgettefritter passer perfekt til en grøn salat eller som en lille snack før middagen. Server dem med en dip, for eksempel yoghurt- og fetadippen eller en tomatsauce – det smager også dejligt!