Hvis du vil bruge mindre gas, bør du prøve disse 6 enkle tilberedningsmetoder, der også sparer tid
Da udgifterne til mad og energi vejer stadig tungere på budgettet, søger mange mennesker efter enkle måder at gøre hverdagen i køkkenet mere praktisk og økonomisk.
Den gode nyhed er, at nogle ændringer i tilberedningen kan reducere tiden ved komfuret og hjælpe med at bruge mindre gas uden at gå på kompromis med velsmagende måltider.
Se seks tilberedningsmetoder, der kan gøre en forskel i hverdagen.
1. Grøntsager kogt i trykkogeren
Mange bruger trykkogeren udelukkende til bønner og kød, men den kan også gøre tilberedningen af grøntsager som kartofler, maniok og yams hurtigere.
Afhængigt af maden kan tilberedningstiden blive halveret i forhold til en almindelig gryde.
2. Ris tilberedt i større mængder
Det kan virke praktisk at koge ris til kun ét måltid, men det er som regel mere økonomisk at koge en større mængde på én gang.
Når det er færdigt, kan det opbevares korrekt i køleskabet og bruges i løbet af ugen, så man undgår at tænde for komfuret hver dag.
3. Supper og bouillon med forskellige ingredienser
Supper er en fremragende måde at bruge grøntsager, grønt og proteiner i én og samme tilberedning.
Ud over at give flere portioner kræver de kun én kogning, hvilket reducerer brugen af komfuret i løbet af ugen.
4. Retter, der rækker til flere måltider
Ovnstegt kylling, ovnstegt kød og ovnbagte grøntsager kan tilberedes i større mængder og bruges igen i forskellige måltider.
Resterne fra frokosten kan bruges som fyld i sandwich, i salater eller som tilbehør til aftensmaden.
5. Frosne bønner i portioner
Bønner er blandt de fødevarer, der kræver mest tid og gas at tilberede.
Et alternativ er at koge en større mængde og fryse den ned i små portioner. Så behøver man blot at optø den nødvendige mængde, når man skal spise dem.
6. Pasta med hurtige saucer
Pasta er stadig en af de mest praktiske retter på travle dage.
Når den kombineres med enkle saucer, der tilberedes, mens pastaen koger, reduceres den samlede tid i køkkenet betydeligt, og gasforbruget bliver også som regel lavere.
Små ændringer, der gør en forskel
At spare på gas afhænger ikke kun af det udstyr, man bruger, men også af, hvordan maden tilberedes. At lave mad i større mængder, planlægge måltiderne og udnytte hver tilberedning bedre er enkle vaner, der hjælper med at reducere udgifterne og gør hverdagen meget mere praktisk.
I sidste ende kan nogle kloge valg betyde mindre tid i køkkenet og større besparelser i løbet af måneden.
Mirella Mendonça
Kommentarer