Jul, panettone, firmafester... Kan du holde balancen uden at blive en irriterende slankekur?

Thursday 11 December 2025 13:45 - Mirella Mendonça
Jul, panettone, firmafester... Kan du holde balancen uden at blive en irriterende slankekur?

December er utvivlsomt den mest udfordrende måned for alle, der forsøger at opretholde en minimalt afbalanceret spiserutine.

Hver uge byder på en ny fest: hemmelige venner, firmafrokoster, middage i slutningen af året, panettone på hvert gadehjørne og desserter, der "bare skal prøves". Men midt i overdrivelserne og fristelserne opstår der et reelt spørgsmål: Er det muligt at nyde alt dette uden at blive inspektør på andres tallerkener (eller fortryde det senere)?


Den gode nyhed er, at

At bevare balancen i december kræver ikke en radikal slankekur eller at sige nej til alle de søde sager, du bliver tilbudt.

Hemmeligheden ligger i at træffe bevidste valg, respektere kroppens signaler og indse, at det at spise godt også betyder at spise med glæde. Det er ikke et spørgsmål om at sige "nej" til panettone, men om ikke at gøre panettone til morgenmad, mellemmåltid, dessert og aftensmad hver dag.

En god strategi er at opretholde en minimalt struktureret rutine på dagene mellem festlighederne. Hvis man udnytter disse pauser til at investere i hjemmelavet mad, friske grøntsager, væske og kvalitetssøvn, hjælper det kroppen med at genskabe balancen på en naturlig måde. På den måde kommer du til de store begivenheder med mindre dårlig samvittighed og mere energi til at nyde dem.

En anden vigtig pointe er at spise med nærvær. At nyde det, du spiser, uden skyldfølelse eller distraktion, resulterer normalt i mindre overdrivelse end at spise "på automatik". Vælg det, du virkelig har lyst til at spise, nyd det i ro og mag, og lad være med at spise det, der kun er der af høflighed eller socialt pres.

Planlægning gør også en forskel. Hvis du ved, at du skal spise en særlig middag om aftenen, kan du vælge lettere og mere næringsrige måltider i løbet af dagen uden at gå i "kompensationstilstand" eller "totalrestriktion". Hvis man spiser for lidt før en begivenhed, har man en tendens til at overdrive til festen. Det er bedre at holde sig til regelmæssige måltider og undgå ekstrem sult.

Hvad hvis jeg overdriver? Det er ikke noget problem.


Én dag definerer ikke dit helbred, og slet ikke dit værd.

Problemet er ikke at spise for meget på en særlig aften, men at gøre det til et mønster. Næste dag går du tilbage til din rutine, drikker vand, spiser let og kommer videre. Ingen straf, ingen kompenserende diæter.
At opretholde balance handler ikke om perfektion, men om intention. December kan være en måned med fest og glæde, så længe du bytter skyldfølelse ud med sund fornuft og stivhed ud med lydhørhed. På den måde vil det eneste, du samler på ved årets udgang, være gode minder, ikke fortrydelse.
Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: