Sådan laver du tørrede appelsiner til juledekorationer (og får dit hus til at dufte festligt)
Hvis der er en enkel, billig og charmerende ting, der kan forvandle enhver juledekoration, så er det tørrede appelsiner. Ud over at være smukke afgiver de en blød duft, skaber et rustikt look og passer til stort set alt: guirlander, træer, midterstykker, lys, gaver og endda dekorationer med kanel og kogler.
Den gode nyhed? Det er meget nemt at lave derhjemme, selv uden en dehydrator. Du skal bare bruge ovnen - og et par tips, som gør HELE forskellen for resultatet.
Hvorfor bruger alle tørrede appelsiner til jul?
- Det giver indretningen et hyggeligt, håndlavet præg.
- Den er ekstremt alsidig.
- Den er bæredygtig, da den bruger naturlige frugter.
- Den har en stærk visuel appel (perfekt til fotos og videoer!).
- Det parfumerer rummet let med en juleduft.
Denne trend har også fået momentum på grund af den naturlige indretningsæstetik: organiske teksturer, enkle materialer og varme toner, hvilket er præcis, hvad appelsin giver.
Nødvendige ingredienser og materialer
- 2 til 4 appelsiner (vanilje, lime, granatæble eller pære - de fungerer alle sammen!)
- Skarp kniv
- Papirhåndklæde
- Bageplade
- Pergamentpapir (valgfrit)
- Ovn
- Tråd, snor, sisal eller bånd (hvis du vil hænge det op)
Sådan skærer du en appelsin korrekt (katten springer!)
Den ideelle tykkelse gør skiven gennemskinnelig, når den dehydreres:
- Skær appelsinerne i skiver, der ikke er tykkere end 0,5 cm.
- For tykke skiver tager længere tid og kan blive mørke.
- For tynde skiver tørrer for meget ud og kan revne.
- Tør den overskydende saft af med køkkenrulle, før du sætter den i ovnen - det fremskynder processen og forhindrer, at den brænder på.
Sådan forbereder du dig (trin for trin uden fejl)
- Forvarm ovnen til 90ºC-100ºC: Jo lavere ovnen er, jo flottere bliver den endelige farve.
- Læg skiverne på bagepladen: Læg dem ved siden af hinanden uden at stable dem.
- Bag i 2 til 3 timer, og vend dem hvert 40. minut: Tiden varierer alt efter ovnen. Skiverne er færdige, når de er tørre, men fleksible.
- Lad dem køle helt af: Det er nu, de bliver stive og klar til at blive dekoreret.
Pro tip: Hvis du vil have en mere levende farve, skal du bruge meget modne appelsiner. Hvis du vil have en mere rustik farve, skal du bage et par minutter længere.
Sådan bruger du tørrede appelsiner i juledekorationer
1. Pynt til træet: Træk et bånd eller en sisalsnor gennem hver runde. Kombiner med kanelstænger for ekstra charme.
2. Guirlander: Saml en række skiver med tørrede blade, rosmarin, kogler og grønne grene.
3. Gavebånd: Forvandl enkle pakker til superchikke gaver ved hjælp af appelsin, rosmarinkviste og rå snor.
4. Dekorative lys: Lav arrangementer med appelsiner, krydderier og hvide eller aromatiske lys.
5. Naturlige centerpieces: Kombiner med nødder, kogler og grønne grene for at skabe et klassisk europæisk look.
Sådan opbevarer du den og får den til at holde til næste jul
- Lad den køle helt af, før du opbevarer den.
- Kom i en lufttæt krukke eller pose.
- Opbevar dem et tørt, mørkt sted.
- De kan holde sig i op til 2 år uden at mugne, så længe de er helt tørre.
Ekstra tricks til at imponere
- Drys kanel på før bagning for at give smag.
- Smør et tyndt lag æggehvide på med sukker for at give den glans (kun til pynt, ikke til at spise).
- Bland citron- og grapefrugtskiver for at variere farverne.
- Lav huller med en tandstik inden bagning, så det er nemmere at sætte pynt på.
Dehydrerede appelsiner er den enkle detalje, der forvandler enhver juledekoration til noget mere hyggeligt, smukt og naturligt sofistikeret. Og så giver det nogle fantastiske billeder og passer perfekt ind i den håndlavede og kærlige stil, der dominerer festlighederne i dag.
Mirella Mendonça
Kommentarer