Kost / sundhed

121 Opskrifter
Opskrift Hjemmelavede aperitif-kiks

Hjemmelavede aperitif-kiks

Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 45 ml vand 45 ml olie salt og krydderier til smag
Opskrift Courgette-chips

Courgette-chips

Forret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 courgette 50 g mel 2 piskede æg 50 g brødkrummer olivenolie
Opskrift Vegansk brownie, uden æg og mælk

Vegansk brownie, uden æg og mælk

Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 160 g mørk chokolade uden mælk 200 g silketofu 100 g brun farin 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl mandelmælk 120 g mel 1 tsk gær
Opskrift Vegansk shepherd's pie med courgetter og tofu

Vegansk shepherd's pie med courgetter og tofu

Hovedret Meget let 1 time 20 min
Ingredienser: Det hakkede kød: 400 g tofu 1 løg 2 spsk. balsamicoeddike 4 spsk. saltet sojasauce Courgettepuré: 1 kg courgetter 400 g kartofler 2 løg salt peber...
Opskrift Vegansk panna cotta med kokosnød

Vegansk panna cotta med kokosnød

Dessert Meget let 15 min 5 min
Ingredienser: 25 cl plantemælk (soja, ris, mandel osv.) 20 cl kokosmælk 50 g brun farin 2 spsk revet kokosnød (valgfrit) 2 g agar-agar Mango coulis
Opskrift Løgsuppe, en klassiker

Løgsuppe, en klassiker

Hovedret Meget let 35 min 45 min
Ingredienser: 500 g løg 60 g smør 1 spsk. mel 1 bouillonterning 1 spsk. sukker 2 liter vand timian salt peber 1 gammelt baguette 200 g revet ost
Opskrift Energi-cerealiebars

Energi-cerealiebars

Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g honning 75 g smør 170 g kornblanding 50 g rosiner 50 g chokoladestykker
Opskrift Vegetariske bøffer med røde bønner

Vegetariske bøffer med røde bønner

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk havregryn (valgfrit) 1 tsk ketchup 1 kasse olie (til madlavning)
Opskrift Glutenfri choux-dej

Glutenfri choux-dej

-- Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsmel 20 cl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til forgyldning
Opskrift Vegetarisk burger med røde bønner

Vegetarisk burger med røde bønner

Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: Til de vegetariske bøffer : 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk havregryn (valgfrit) 1 tsk ketchup Til burgerne...
Opskrift Toast med laks og avocado

Toast med laks og avocado

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g røget laks 1 avocado 16 blinis 1 knivspids dild 1 tsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie
Opskrift Risotto med quinoa og svampe

Risotto med quinoa og svampe

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 100 g hvid quinoa 100 g rød quinoa 1 løg 200 g champignon 20 cl sojafløde olivenolie 1 bouillonterning 500 ml vand
Opskrift Harira-suppe, nem og velduftende

Harira-suppe, nem og velduftende

Hovedret Meget let 30 min 1 h 10 m
Ingredienser: 1 løg 150 g oksekød 1 stilk bladselleri 80 g linser 600 g flåede tomater 400 g kikærter 40 g vermicelli 1 bouillonterning 1 lille bundt persille 1...
Opskrift Bønnesalat med bacon

Bønnesalat med bacon

-- Meget let 45 min 10 min
Ingredienser: 1 kg hestebønner (eller 500 g afskallede hestebønner) 100 g bacon 1 skalotteløg 50 g blandede frø (eller valnødder) 1 spsk. olivenolie 1 spsk....