3 tegn på, at du overdriver uden at vide det

Denne mad er socialt accepteret , altid til stede og betragtes som harmløs. Du oplever det ikke som en godbid, men som en daglig basisvare. Og det er her, den mest snigende mentale mekanisme aktiveres: Hvis det er normalt, kan det ikke gøre nogen skade.

Mange ernæringseksperter forklarer, at hjernen har en tendens til at undervurdere mængderne, når en fødevare er velkendt og gentages over tid. Så uden at man er klar over det, øges portionerne lidt efter lidt, indtil de bliver meget større, end man forestiller sig.

Et af de første tegn, som man ikke bør undervurdere, er hyppig oppustethed, især i underlivet.

Selv når man spiser let, kan man føle sig tynget og have en stram eller hård mave. Flere kliniske diætister forklarer, at dette sker, når kroppen kæmper for at klare et konstant indtag af raffinerede kulhydrater , selv om det samlede kalorieindtag ikke er højt.

Det er et snigende signal, fordi det ikke kommer umiddelbart efter måltidet, men ofte et par timer senere.

Du har lige spist ... og efter kort tid er du sulten igen.

Ikke rigtig sult, men den konstante trang til 'noget'. Ernæringseksperter forklarer, at det sker, når den indtagne mad forårsager hurtige glykæmiske stigninger efterfulgt af et lige så hurtigt fald i energi.

Hjernen tolker dette fald som et behov for mere mad, selv om man faktisk allerede har indtaget nok kalorier.

Dette er det mest undervurderede tegn.

Efter et måltid føler du dig tynget, mindre klar i hovedet, har svært ved at koncentrere dig eller har en let følelse af døsighed. Ifølge mange fagfolk inden for funktionel ernæring bruger kroppen en masse energi på fordøjelsen, når den spiser for meget, så der er mindre til rådighed for hjernen.

Det er ikke dovenskab. Det er biokemi.

Det virkelige problem er, at disse signaler

• de kommer gradvist
• ikke gør ondt
• virker 'normale'.

Og det er netop det, der gør dem farlige. Kroppen taler blødt, men støt. Det er op til dig at lytte til den.

At tro, at problemet er 'overspisning' i almindelighed. I virkeligheden er problemet ofte, at man spiser den samme mad for ofte, uden variation og uden balance.

Og nu kommer vi til det vigtigste punkt.

Den mad, vi taler om, er brød, især raffineret brød.

Det er til stede til morgenmad, frokost og aftensmad, ofte i automatiske mængder: en ekstra skive, et stykke "for en sikkerheds skyld", et ekstranummer uden at tænke over det. Ernæringseksperter siger ikke, at man skal fjerne det, men at man skal reducere dets hyppighed og forbedre dets kvalitet ved at veksle mellem det og lytte til kroppens signaler.

Hvis du ofte føler dig oppustet, føler dig sulten kort tid efter måltiderne eller kommer hjem fra arbejde med et tungt sind, spiser du sandsynligvis ikke 'for meget' i almindelighed.

Meget oftere spiser du for meget brød uden at være klar over det. En ekstra skive, et stykke, der brækkes i tankerne, den automatiske bid, der følger med hvert måltid.

Den mest effektive ændring er faktisk ikke at fjerne det helt, men at holde op med at spise det automatisk. Når brød igen bliver et bevidst valg og ikke en konstant vane, håndterer kroppen det bedre, og tegnene på oppustethed og træthed begynder naturligt at mindskes.