Disse små svampetærter er perfekte som Halloween-snack

I behøver ikke vente længere! Til disse små hapsere skal I blot bruge butterdej, hvidløgs- og urteost samt champignoner.

Opskriften giver omkring 12 små tærter og kræver ca. 10 minutters forberedelse, inden de skal bage i ovnen i 18 minutter. Det er med andre ord lige den slags idé, man gerne vil have i baghånden, når man får gæster og ikke har lyst til at lave en masse forskelligt.

Lad os være ærlige: Uden de små ansigter ville det bare være nogle rigtig gode svampetærter. Men med to øjne og en mund skåret ud i hver halve champignon kommer man straks i Halloweenstemning!

Et sugerør er nok til øjnene. Til munden kan du bruge spidsen af en kniv eller en tandstik. Og prøv endelig ikke at lave perfekte ansigter! Variér i stedet udtrykkene: Nogle kan smile, andre kan lave grimasser ... Det er netop det, der gør serveringsfadet sjovere.

Det er også en nem aktivitet at lave sammen med børnene – selvfølgelig under opsyn af en voksen, når der skal skæres.

Det er helt enkelt: Skær butterdejen ud i cirkler, prik dem i midten, og læg en lille skefuld hvidløgs- og urteost på. Læg derefter de pyntede champignoner ovenpå, og bag det hele ved 180 °C i ca. 18 minutter.

Når tærterne kommer ud af ovnen, er butterdejen sprød, osten smeltet og champignonen på toppen mør. Kort sagt er det den slags små hapsere, man nemt kan spise med fingrene før middagen ... og fadet bliver som regel tømt ret hurtigt ;)

Hvis du vil gå lidt videre med temaet, kan du smøre et tyndt lag tomatsauce under champignonen. Det giver et rødt strejf, som straks får tærterne til at se lidt »blodige« ud.

Du kan også erstatte hvidløgs- og urteosten med frisk gedeost, naturel flødeost eller en anden salt, smørbar ost. Du kan også komme lidt friske krydderurter eller skinke i fyldet.

Men helt ærligt: Med kun tre ingredienser fungerer den oprindelige version allerede rigtig godt. Der er ingen grund til at forvandle indkøbslisten til en hel liste over ingredienser til en trylledrik!

Skal du have gæster om aftenen, og vil du helst forberede det hele i god tid? God idé! Tærterne kan samles på forhånd og opbevares i køleskabet, indtil de skal bages.

Det er bedst at sætte dem i ovnen lige inden servering. Så får du sprød, luftig butterdej og tærter, der stadig er lune, når du sætter dem på bordet.

Med en Halloween-drink, et par andre små hapsere og en skål slik i nærheden har du hurtigt en servering, der passer til temaet – uden at have brugt timer i køkkenet. Det kan vi vist godt blive enige om!