Japansk syltet agurkesalat
Stem nu
Oplev vores opskrift på japansk syltet agurkesalat, en frisk og velsmagende mulighed for dine sommermåltider! Denne salat er nem at tilberede og kombinerer sprøde agurker med en delikat marinade lavet af riseddike, sukker og sojasauce. Den er perfekt til grillaftener, picnics eller bare som forret, og den er en favorit hos os på Ptitchef :-)
Ingredienser
2
Materialer
- 1 mandolin/skræller/kniv + bræt
- sigte
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid20 min
Vask agurken, og skær den i skiver på et mandolinjern. Du kan også bruge en kniv til at skære agurken fint.
*Hvis den ikke er økologisk, skal du skrælle den.
Bland groft salt, sukker, riseddike og sojasauce sammen.
Tilsæt agurkeskiverne, og fordel den tidligere blanding jævnt, og bland med hænderne.
Stil dem i køleskabet i 20 minutter. Dræn agurkerne: Læg dem i et dørslag, og pres så meget væske ud som muligt.
Læg de pressede agurker i en serveringsskål, og drys med sesamfrø! Serveres afkølet!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg japansk syltet agurkesalat bedst?
For at bevare friskheden, opbevar salaten i en tætsluttende beholder i køleskabet. Den kan holde sig i op til en uge.
Kan jeg tilføje andre ingredienser til agurkesalaten?
Ja, du kan tilføje ingredienser som gulerødder, radiser eller chili for ekstra smag og farve.
Hvad er forskellen mellem riseddike og almindelig eddike?
Riseddike er mildere og sødere end almindelig eddike, hvilket gør den ideel til asiatiske retter som denne salat.
Hvor lang tid tager det at lave japansk syltet agurkesalat?
Det tager cirka 30 minutter at forberede og marinere salaten, hvilket gør den til en hurtig ret.
Er japansk syltet agurkesalat sund?
Ja, den er lav i kalorier og indeholder friske grøntsager, hvilket gør den til et sundt valg til måltider.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 72Kcal
- Carbo: 7.3g
- Samlet fedt: 3g
- Mættet fedt: 0.4g
- Proteiner: 2.2g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 6.9g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (143g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Syltet muslingepaté
Vandmelon- og agurkesalat
Vandmelon-, feta-, avocado- og agurkesalat: ekstra frisk!
Paneret aubergine med panko-rasp, japansk karry i katsu-stil, men vegetarisk
Hvordan laver jeg hjemmelavet japansk panko-rasp? nem og økonomisk opskrift
Kyllingelår med japansk marinade
Okonomiyaki - japansk omelet
Sprød kålsalat i japansk stil
Japansk cheesecake (let og luftig)
Chokoladekugler af nesquik-typen
Tomatburger
Æggebåde med munster
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift