Briochetærten med blommer, du får lyst til at bage igen og igen
Friday 29 August 2025 08:38 - Adèle Peyches
En blød bund med briochekarakter og saftige, let karamelliserede blommer ... Lad os være ærlige: Denne briochetærte med blommer er lidt af en hyggelig sensommerdessert, som vi elsker at nyde som eftermiddagssnack eller til søndagsbrunch. Den er mindre klassisk end en mørdejstærte, men lige så nem at lave (hvis ikke nemmere!), og den fremhæver sæsonens blommer på fineste vis, samtidig med at den giver os en ekstra blød bund, som man får lyst til at spise helt for sig selv ;)
Ingredienser:
Briochedejen:
- 300 g mel
- 1 tsk. salt
- 60 g sukker
- 12 g frisk gær
- 3 æg
- 130 g smør
Fyld:
- 800 g blommer
- 100 ml fløde
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 40 g mandelmel
- 1 tsk. vaniljeekstrakt
Klik her for at finde ud af mere:
Briochetærte med blommer
Hvis du vil servere en blød og frugtig dessert, så prøv vores opskrift på briochetærte med blommer! Vi guider dig trin for trin gennem denne opskrift, der ikke slår fejl, så du er sikret en lækker stund :-) Det er også en dejlig afveksling fra de...
Adèle PeychesRedaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer