Hvis du spiser dem ofte, risikerer du bumser og kedelig hud: Her er de 'skyldige' fødevarer

Videnskaben peger især på én fødevaregruppe: simple sukkerarter og kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Hvidt brød, brioche, kiks, raffinerede kornprodukter, søde snacks ... når de indtages ofte , kan de fremme akne og en kedelig teint.

Som ernæringsekspert Valentina Chiozzi forklarer i Corriere Salute,"øger sukker hurtigt insulin, et hormon, der stimulerer talgproduktionen. Jo mere talg, jo større er sandsynligheden for betændelse og dermed bumser".

Når du spiser raffineret sukker, producerer din krop mere insulin for at bringe dit blodsukker tilbage til det normale. Insulin aktiverer dog også:

• en øget produktion af talg
• en stigning i inflammatoriske faktorer
• en reduktion i kollagenkvaliteten

Resultat: skinnende, betændt hud, der er mere tilbøjelig til at få urenheder.

En anden fødevaregruppe, der ofte forbindes med hudproblemer, er mejeriprodukter, især komælk.

Som rapporteret af Giulia Steri i La Repubblicaviser flere undersøgelser, at mælk kan stimulere IGF-1, et hormon, der er forbundet med inflammation og spredning af talgkirtler. Ikke alle reagerer på samme måde, men de, der er følsomme, kan mærke en forværring af akne ved at indtage sukkerholdig yoghurt, daglige cappuccinoer eller friskost i store mængder.

Dermatolog Annalisa Brandipåpeger også, at "det ikke er den lagrede ost i sig selv, der giver bumser, men blandingen af laktose, fedt og sukker, som kan ændre mikrobiotaen og skabe systemisk inflammation".

Emballerede kiks, snacks, sodavand, industrielt bagværk: Ultraforarbejdede fødevarer har en kraftig effekt på kroppen og dermed også på huden.

Ifølge forskning udført af University of Toronto (2024) har de, der indtager mere end tre portioner ultraforarbejdede fødevarer om dagen, 28% større sandsynlighed for at udvikle moderat eller svær akne.

Årsagen er enkel. Disse produkter indeholder:

• tilsat sukker
• hydrogenerede fedtstoffer
• tilsætningsstoffer
• overskydende salt

En blanding, der fremmer inflammation og oxidativ stress, to faktorer, der gør huden gråere og mere arret.

De fleste eksperter er enige om et vigtigt princip: Det er ikke nødvendigt helt at fjerne fødevarer, der kan påvirke huden, men at indtage dem i moderate mængder og lade dem indgå i en afbalanceret kost.

Popularist og madmentor Marco Bianchi understreger vigtigheden af at reducere hurtigt sukker og foretrække fuldkorn og bælgfrugter, som er afgørende for en sund mikrobiota og en mere jævn hudfarve. Ernæringsekspert Serena Missori opfordrer dig også til nøje at observere din krops reaktion: Hvis du bemærker en sammenhæng mellem komælk og bumser, kan det være nyttigt at begrænse forbruget og vælge vegetabilske alternativer uden sukker.

Begge er enige om et vigtigt punkt: En afbalanceret kost, rig på næringsstoffer og med et lavt indhold af overflødige stoffer, er en af grundpillerne for en lysere og sundere hud.

For at forbedre huden synligt foreslår mange eksperter, at man fokuserer på en kost, der er rig på anti-inflammatoriske næringsstoffer. I særdeleshed

1. Fødevarer, der er rige på omega-3

Fed fisk, hørfrø, valnødder: Disse hjælper med at begrænse inflammation.

2. Farvet frugt og grøntsager

Rigeligt med antioxidanter, der bekæmper frie radikaler.

3. Magre proteiner

De understøtter kollagensyntesen og giver en fastere hud.

4. Fermenterede fødevarer

Yoghurt (helst usødet), kefir, kimchi: forbedrer mikrobiotaen, som er afgørende for en sund hud.

5. Vand, masser af vand

Hydrering = udstråling.

At spise lidt sødt en gang imellem vil ikke ødelægge din hud. Men hvis du spiser meget sukker, raffineret mel, overflødige og ultraforarbejdede mejeriprodukter, kan du fremme bumser , betændelse og ubehagelig, kedelig hud. Hold øje med, hvordan din krop reagerer, eksperimenter med mere afbalancerede alternativer, og husk: Din hud er et spejl af, hvad du spiser.