Ramen med kylling: den nemme version af denne ikoniske asiatiske ret!
Stem nu
Når man tænker på en hyggelig asiatisk opskrift, tænker man straks på ramen! En varm bouillon , som vi her har valgt at garnere med ramen-nudler, kylling og svampe. Og glem ikke det blødkogte æg, som vil give din ret et uimodståeligt touch. Det er en opskrift, der kræver flere forberedelser, men bare rolig, det hele er meget nemt at lave. God fornøjelse med måltidet!
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse45 min
Tilberedningstid35 min
- Til kyllingen: Brun kyllingekoteletterne på en pande ved høj varme i 2 minutter på hver side.
Tilsæt den søde og salte sojasauce, og steg den i ca. 5 minutter på hver side ved lav/middel varme.
Når kyllingekoteletterne er færdige, sættes de til side. - Til bouillonen: Sautér forårsløg, svampe og hvidløg i samme gryde i sesamolie og ingefær i et par minutter.
Tilsæt grøntsagsbouillon.
Rør rundt, bring det i kog, og lad det simre i 8-10 minutter. - Til æggene: Bring en gryde med vand i kog, og kom æggene ned i det. Lad dem koge i 6 minutter, og læg dem derefter i en skål med koldt vand for at stoppe kogningen. Pil æggene, og sæt dem til side.
- Til pastaen: Kog ramen-pastaen i en gryde med varmt vand i henhold til anvisningerne på pakken.
- Præsentation:
Hæld bouillonen i en suppetallerken. Tilsæt en kyllingekotelet skåret i strimler og derefter et æg skåret i halve. Tilsæt pastaen. Drys med hakket koriander.
Gør det samme på den anden tallerken.
Og så er det klaret! Nyd dit måltid!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min ramen mere smagfuld?
Du kan tilføje ekstra krydderier som chili eller miso, samt eksperimentere med forskellige typer bouillon for at forbedre smagen.
Hvad er den bedste måde at tilberede kylling til ramen?
Brun kyllingekoteletterne hurtigt ved høj varme og steg dem derefter med sojasauce for at give dem en lækker smag.
Kan jeg bruge andre nudler end ramen-nudler?
Ja, du kan bruge soba eller udon nudler, men tilberedningstiden kan variere, så tjek pakken.
Hvordan opbevarer jeg rester af ramen?
Opbevar bouillonen og nudlerne separat i tætsluttende beholdere i køleskabet for at bevare friskheden.
Hvad er hemmeligheden bag et perfekt blødkogt æg?
Kog æggene i præcis 6 minutter og læg dem straks i koldt vand for at stoppe kogningen, så de bliver perfekte og cremede indeni.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 716Kcal
- Carbo: 73g
- Samlet fedt: 18.6g
- Mættet fedt: 3.7g
- Proteiner: 57.8g
- Fibre: 8.5g
- Sukker: 7.3g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 18
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (867g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Butter chicken, den indiske ret med kylling par excellence!
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Senegalesisk kylling yassa: den nemme og velsmagende traditionelle opskrift
Oksekød med mafé (den nemme og stadig velsmagende version!)
Pasta siciliana med aubergine, den nemme og lette version - pasta alla norma
Huevos rancheros: den ikoniske og velsmagende mexicanske opskrift
Sprød kylling med air fryer, det hurtige og nemme måltid par excellence!
Pasta med rødkål og valnødder, den første ret, der ser godt ud og er nem at tilberede
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Paneret kylling med jordnødder, den smag, du har savnet!
Hvordan tilbereder man makrel? prøv denne opskrift glaseret med sojasauce og honning!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift