Skal man vælge proteinbarer? Hvad de egentlig bidrager med (og hvad de skjuler)
Uanset om det er i sportsafdelingen i dit supermarked eller i dit foretrukne fitnesscenter, er det umuligt at overse dem: Proteinbarer er overalt. De bliver fremhævet som gode hjælpere i en travl hverdag eller til træning, og de lover energi og muskler i løbet af få bidder.
Men lever disse små barer egentlig op til deres løfter? Er det en god idé at lægge en i tasken til formiddagspausen kl. 10 eller efter træning? Lad os se nærmere på det! :)
Hvorfor er proteinbarer så populære?
Det, vi godt kan lide ved proteinbarer, er deres praktiske format. Man behøver ikke finde kniv og gaffel frem; de er nemme at tage med overalt og kan spises på få bidder. Desuden er de udviklet til at mætte takket være deres proteinindhold, som ofte stammer fra mælk (f.eks. valleprotein) eller vegetabilske kilder (ærter, soja, ris osv.).
De lover hurtig energi, støtte til muskelrestitution efter træning og nogle gange endda appetitdæmpende egenskaber. Det kan appellere til både sportsfolk og travle slikmunde!
Hvad indeholder disse barer egentlig?
Selvom de kan ligne en smart snack, er ikke alle proteinbarer lige gode. De indeholder ganske vist protein, men ofte også en god portion sukker eller sødemidler, fedt (som nogle gange er af middelmådig kvalitet) og tilsætningsstoffer, der påvirker konsistensen og holdbarheden.
Nogle barer kan indeholde op til 20 gram sukker, næsten lige så meget som en god dessert! Fiberindholdet varierer meget fra mærke til mærke: Nogle indeholder næsten ingen fibre.
Det bedste råd er at kigge på ingredienslisten, før man lader sig friste. Jo færre ingredienser, jo bedre. Og vælg helst barer med proteiner af god kvalitet og et lavt indhold af tilsat sukker.
Hvornår er det en god idé at spise det?
Det skal siges, at proteinbarer bestemt kan være nyttige i visse situationer.
Efter træning kan de for eksempel hjælpe med at genoplade energidepoterne og støtte muskelrestitutionen, især hvis man ikke kan spise et rigtigt måltid lige efter.
De kan også være en praktisk snack på en vandretur eller en lang rejse, når man ikke har andre muligheder ved hånden. Men man skal heller ikke falde i den fælde at spise dem i stedet for en afbalanceret snack til hverdag.
Hvornår bør man undgå dem?
Bortset fra i forbindelse med sport eller når man virkelig er på farten, har proteinbarer ikke den store plads i en afbalanceret kost. Hvis du bare vil "booste" din dag, er det bedre at vælge naturlige fødevarer som en håndfuld tørret frugt, naturel yoghurt eller en skive fuldkornsbrød med lidt friskost.
Pas også på med at tro, at de er magiske: Bare fordi en bar indeholder meget protein, er den ikke nødvendigvis sund. Et for stort proteinindtag giver ingen fordel, hvis du allerede får dækket dit behov gennem kosten.
I en nøddeskal:
Proteinbarer kan bestemt være praktiske i en snæver vending. Efter træning eller på farten er de nemme at have med og kan støtte muskelrestitutionen. Men de erstatter ikke en varieret og afbalanceret kost!
Det vigtige er at bruge dem med omtanke: som et lejlighedsvist supplement, ikke som en daglig vane. Og husk altid, at det bedste brændstof er et farverigt måltid med enkle, næringsrige fødevarer :)
Du er måske interesseret i:
Valleprotein: Er det virkelig godt for dig? Find ud af, hvad fordelene og risiciene er, og hvordan du bruger det bedst!Hvis du spekulerer på, hvad de egentlig er til for, hvordan og hvornår du skal tage dem, eller hvilke fødevarer du skal kombinere med dem for at få mest muligt ud af dem, er du kommet til det rette sted. I denne artikel kaster vi lys over alt, hvad du har brug for at vide om valleprotein på en enkel, praktisk og omfattende måde.
Vidste du, at nogle frø indeholder mere protein end kød?Vidste du, at nogle frø har et proteinindhold, der kan overstige kødets? Mens kogt oksekød indeholder ca. 25 til 30 gram protein pr. 100 gram, skiller nogle frø sig ud som betydelige proteinkilder. Lad os se på nogle af dem.
Kilder :
Santé Magazine – Proteinbarer: fejl, du bør undgå
Futura Santé – Proteinbarer: nyttige for sportsfolk?
Que Choisir – Hvad er proteinbarer egentlig værd?
Adèle Peyches
Kommentarer