4 engelske søde sager til five o’clock tea – og en lille rejse til England

Victoria-kagen er en klassisk kage fra England, der blev skabt i det 19. århundrede og forbindes med dronning Victoria. Den er traditionel til afternoon tea og er et af de største symboler på engelsk bagværk.

Ekstra luftig victoria sponge cake

Denne kage, der er opkaldt efter Englands dronning Victoria, er selve ophavet til den berømte afternoon tea. Den er luftig, blød og lækker – perfekt til en elegant eftermiddagste med vennerne.

se opskrift

Gulerodskagen har sine rødder i England, hvor man begyndte at bruge gulerødder i kager som alternativ til sukker. Selvom den senere blev populær i andre lande, især USA, er dens oprindelse knyttet til den engelske tradition.

Scones er traditionelt bagværk fra Storbritannien, og de er især udbredte i England, hvor de er blevet en fast del af afternoon tea. De er et af de mest kendte symboler på engelsk bagværk.

Nemme og ekstra bløde chokoladescones

Vi elskede de klassiske scones direkte fra Storbritannien, og vi elsker denne version med chokoladestykker! Den er nem og saftig, og vi kan forsikre dig om, at du heller ikke vil kunne modstå den ;-) Vi tager dig gennem alle trinene for at opnå dette...

se opskrift

Twix shortbread er inspireret af traditionel britisk shortbread, en klassisk småkage, der er blevet bagt i Storbritannien i århundreder. Selvom Twix er et industrielt fremstillet sødt produkt, blev det skabt i Storbritannien ved at kombinere en bund af britisk shortbread med karamel og chokolade.

Hjemmelavet twix eller millionaire’s shortbread

Småkagebund, karamel og chokolade – indrøm, at det lyder fristende som dessert!

se opskrift