4 engelske søde sager til at ledsage five o'clock tea og rejse direkte til England

Saturday 24 January 2026 14:00 - Mirella Mendonça
4 engelske søde sager til at ledsage five o'clock tea og rejse direkte til England

Afternoon tea er en populær skik i England, hvor enkle, klassiske søde sager ledsager øjeblikke af pause og hygge.

I modsætning til det formelle te-ritual favoriserer denne skik traditionelle engelske konfektopskrifter, der er perfekte til kaffe, te eller en anden varm drik. Bløde kager er en del af denne tradition, der har strakt sig over generationer. Her er 4 klassiske engelske søde sager, som er ideelle til en britisk inspireret eftermiddagssnack.


1. Victoria-svamp

Victoria Cake er en klassisk kage fra England, skabt i det 19. århundrede og forbundet med dronning Victoria. Den er traditionel til afternoon tea og er et af de største symboler på engelsk konfekture.

Victoria svampekageOpskrift Victoria svampekage

Denne kage, der er opkaldt efter dronning Victoria af England, er bogstaveligt talt oprindelsen til den berømte "afternoon tea". Den er luftig, saftig og lækker og er perfekt til en fornem eftermiddagste med vennerne.

2. Gulerodskage

Gulerodskagen har sine rødder i England, hvor brugen af gulerødder i kager opstod som et alternativ til sukker. Selv om den senere blev populær i andre lande, især USA, er dens oprindelse knyttet til den engelske tradition.


3. Scone

Scone er et traditionelt stykke slik fremstillet i Storbritannien med en stærk tilstedeværelse i England, hvor det er blevet en vigtig del af afternoon tea. Det er et af de mest kendte symboler på engelsk konfekture.

Nemme, luftige chokoladesconesOpskrift Nemme, luftige chokoladescones

Vi elskede de klassiske scones direkte fra Storbritannien, og vi elsker denne version med chokoladestykker! Den er nem og saftig, og vi kan forsikre dig om, at du heller ikke vil kunne modstå den ;-) Vi tager dig gennem alle trinene for at opnå dette...

4. Twix-småkager

Twix shortbread er inspireret af traditionel britisk shortbread, en klassisk kiks, der er blevet lavet i Storbritannien i århundreder. Selv om Twix er et industrislik, blev det skabt i Storbritannien, hvor man kombinerede den britiske shortbread-base med karamel og chokolade.

Hjemmelavet twix eller shortbread millionaireOpskrift Hjemmelavet twix eller shortbread millionaire

En kiks + karamel + chokolade: Du må indrømme, at det giver dig lyst til at spise dessert, ikke sandt?

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: