4 engelske søde sager til at ledsage five o'clock tea og rejse direkte til England
Afternoon tea er en populær skik i England, hvor enkle, klassiske søde sager ledsager øjeblikke af pause og hygge.
I modsætning til det formelle te-ritual favoriserer denne skik traditionelle engelske konfektopskrifter, der er perfekte til kaffe, te eller en anden varm drik. Bløde kager er en del af denne tradition, der har strakt sig over generationer. Her er 4 klassiske engelske søde sager, som er ideelle til en britisk inspireret eftermiddagssnack.
1. Victoria-svamp
Victoria Cake er en klassisk kage fra England, skabt i det 19. århundrede og forbundet med dronning Victoria. Den er traditionel til afternoon tea og er et af de største symboler på engelsk konfekture.
2. Gulerodskage
Gulerodskagen har sine rødder i England, hvor brugen af gulerødder i kager opstod som et alternativ til sukker. Selv om den senere blev populær i andre lande, især USA, er dens oprindelse knyttet til den engelske tradition.
3. Scone
Scone er et traditionelt stykke slik fremstillet i Storbritannien med en stærk tilstedeværelse i England, hvor det er blevet en vigtig del af afternoon tea. Det er et af de mest kendte symboler på engelsk konfekture.
4. Twix-småkager
Twix shortbread er inspireret af traditionel britisk shortbread, en klassisk kiks, der er blevet lavet i Storbritannien i århundreder. Selv om Twix er et industrislik, blev det skabt i Storbritannien, hvor man kombinerede den britiske shortbread-base med karamel og chokolade.
Mirella Mendonça


Kommentarer