At afkøle mousserende vin på 15 minutter virker umuligt, indtil du prøver dette trick i sidste øjeblik og redder nytårsaften.
Uret tikker, gæsterne ankommer, og den mousserende vin ... står stadig varm i skabet.
En nytårsaften-klassiker, som har skabt panik ved mange nytårsmiddage. Men inden du løber ned i fryseren eller opgiver den kolde toast, er der en løsning, og den er overraskende enkel. Med ingredienser, du allerede har derhjemme, kan du køle mousserende vin ned på bare 15 minutter. I denne artikel viser vi dig de tricks, der virkelig virker, uden besvær, så du kan skåle for din nytårsaften.
1. Isspand + stensalt: tricket over alle tricks
Det er det mest kendte tip, men det er de færreste, der gør det rigtigt.
Sådan gør du:
- Fyld en spand 1/3 op med is
- Tilsæt vand nok til at dække flasken
- Tilsæt to spiseskefulde groft salt
Hvorfor det virker: Saltet sænker vandets frysepunkt, så isen smelter hurtigere og dermed sænker flaskens temperatur endnu mere.
⏱️ Resultat: mousserende vin nedkølet på 15 minutter.
2. Fugtigt håndklæde + fryser: til dem, der ikke har en spand
Sådan gør du:
- Pak flasken ind i et fugtigt håndklæde eller køkkenrulle
- Læg den i fryseren i 15 til 20 minutter
- Vend flasken halvvejs for at sikre en jævn afkøling
⚠️ Advarsel: Sæt en alarm! Hvis du lader mousserende vin ligge for længe i fryseren, kan den sprænge.
3. Is i skålen (ja, som en sidste udvej)
I ekstreme situationer kan du tilføje 1 eller 2 isterninger direkte i glasset , før du hælder den mousserende vin op.
Gyldent tip: Foretræk store sten, eller brug de "genanvendelige issten", der ikke smelter, for ikke at fortynde drikken.
Endelig opsummering for dem, der har travlt:
- Spand med vand + is + salt = koldt på 15 minutter
- Fugtigt håndklæde i fryseren = koldt på 20 minutter
- Is i skålen = sidste mulighed, men sparer flip-flop'en
Mirella Mendonça
Kommentarer