At køle mousserende vin ned på 15 minutter virker umuligt, indtil du prøver dette sidsteøjeblikstrick og redder nytårsaften
Uret tikker, gæsterne er på vej, og den mousserende vin ... står stadig varm i skabet.
En klassiker nytårsaften, som har skabt panik ved mange nytårsmiddage. Men før du skynder dig hen til fryseren eller opgiver at servere den mousserende vin kold, skal du vide, at der findes en løsning, og den er overraskende enkel. Med ingredienser, du allerede har derhjemme, kan du køle den mousserende vin ned på bare 15 minutter. I denne artikel viser vi dig de tricks, der rent faktisk virker, uden omsvøb, så du kan skåle nytåret ind.
1. Isspand + stensalt: tricket over alle tricks
Det er det mest kendte tip, men det er de færreste, der gør det rigtigt.
Sådan gør du:
- Fyld en spand 1/3 op med is
- Tilsæt vand nok til at dække flasken
- Tilsæt to spiseskefulde groft salt
Hvorfor det virker: Saltet sænker vandets frysepunkt, så isen smelter hurtigere og dermed sænker flaskens temperatur endnu mere.
⏱️ Resultat: mousserende vin nedkølet på 15 minutter.
2. Fugtigt håndklæde + fryser: til dem, der ikke har en spand
Sådan gør du:
- Pak flasken ind i et fugtigt håndklæde eller køkkenrulle
- Læg den i fryseren i 15 til 20 minutter
- Vend flasken halvvejs for at sikre en jævn afkøling
⚠️ Advarsel: Sæt en alarm! Hvis du lader mousserende vin ligge for længe i fryseren, kan den sprænge.
3. Is i skålen (ja, som en sidste udvej)
I nødstilfælde kan du lægge 1 eller 2 små isterninger direkte i glasset , før du hælder den mousserende vin op.
Et godt tip: Vælg store isterninger, eller brug såkaldte "genanvendelige isterninger", der ikke smelter, så drikken ikke fortyndes.
Endelig opsummering for dem, der har travlt:
- Spand med vand + is + salt = kold på 15 min.
- Fugtigt håndklæde i fryseren = kold på 20 min.
- Is i glasset = sidste udvej, men redder nytårsskålen
Mirella Mendonça
Kommentarer