6 opskrifter med rejer, der redder aftensmaden i sidste øjeblik og får hele familien til at bede om et ekstranummer nytårsaften
Nytårsfester kræver et overdådigt bord, fremragende smagsoplevelser og et strejf af raffinement, der imponerer uden at komplicere tingene.
Og når det gælder en elegant og nem forret eller hovedret, er rejer altid en garanteret stjerne. Uanset om det er til jul med mere klassiske opskrifter eller til nytårsaften, hvor fisk og skaldyr er i centrum, så erobrer rejer med deres delikate smag og alsidighed.
I denne artikel har vi samlet 6 opskrifter med rejer, som vil forvandle din aftensmad. Der er hurtige løsninger til dem, der har ventet til sidste øjeblik, kreative ideer til at komme væk fra det indlysende og endda restaurantlignende retter, som alle kan lave derhjemme. Gør dig klar til komplimenter!
Vores opskrifter er her
Hvad med at dele en velsmagende ret med familien i dag? Nu, hvor vi går ind i efteråret, får det kolde vejr os til at søge trøst i køkkenet. Derfor bringer vi lidt varme til vores tallerkener med denne opskrift fra Brasilien: Camarão na moranga. Et...
Vi har en frisk forret til dig, som ikke skal tilberedes: verrines med avocado, rejer og grapefrugt. En sød og salt, let syrlig kombination, som helt sikkert vil pifte dit måltid op lige fra starten! Og tøv ikke med at præsentere dem i mindre verrines...
Risotto med rejer og citron er en ikonisk ret i det italienske køkken , som er ideel til særlige lejligheder (selv til en middag romantica❤️). Den er elegant og afbalanceret i smagen og kombinerer risens cremethed med rejernes sødme og citronens...
I dag skal vi lave en lækker og enkel rejecarpaccio . En udsøgt og sofistikeret forret, der kan serveres som aperitif . Det er enkelt at lave en carpaccio, og teknikken består i at servere en ingrediens, hvad enten det er kød, fisk, grøntsager eller...
Troede du, at vi ville efterlade dig uden smarte opskrifter til dine festmåltider? Så kender du os ikke særlig godt! Her er vores verrines med rejer og mango , som er en sød og velsmagende kombination, dine gæster vil elske. En nem forberedelse til...
Som aperitif, forret eller hovedret... Det er altid et godt tidspunkt at prøve vores flamberede whiskyrejer! Som sædvanlig på Ptitchef beviser vi, at en original opskrift også kan være enkel og kræve meget få ingredienser: her er 50 ml whisky nok ☺....
Mirella Mendonça
Kommentarer