Skal du stadig vælge mellem brownie og tiramisu? Denne dessert sætter en stopper for dilemmaet med en uimodståelig kombination
Er du mere til fondantbrownie eller cremet tiramisu? Gode nyheder: Du behøver ikke længere at vælge! Denne dessert kombinerer det bedste fra begge verdener i en ultra-komfortabel kage. Det er med andre ord den slags opskrift, der får alle omkring bordet til at blive enige.
Start med en chokoladeagtig browniebund, der er blød i kernen og lidt sprød i kanterne (ja, den slags, man drømmer om at gnaske i, mens den stadig er varm), og tilføj så et lag kaffedryppede boudoirs for at få den intense tiramisusmag.
Og som prikken over i'et en let og cremet mascarponecreme, som forsøder hver eneste bid.
Et drys usødet kakao på toppen, og voilà: en smeltende, cremet, fugtig kage, kort sagt ... desserten for ubeslutsomme og ægte feinschmeckere ;)
Hvorfor vi elsker det:
- Fordi den kombinerer to kultdesserter, uden at du behøver at vælge.
- Fordi den er nem at lave, men får dig til at føle, at du har stået i køkkenet hele dagen.
- Fordi den har den perfekte kontrast: browniens smeltende konsistens, boudoirens blødhed og mascarponens lethed.
- Fordi den kan spises som en snack eller som en festlig dessert.
Se opskriften nedenfor:
Kan du ikke vælge mellem en dejlig stor fondant-brownie og et generøst stykke cremet tiramisu ? Vi har fundet det perfekte kompromis: Denne kage kombinerer de to i en ultra-overbærende, ultra-komfortabel og totalt vanedannende version ;) Først...
Adèle Peyches
Kommentarer