Stretchflation: Prisstigninger skjult bag større pakninger

Ordet stretchflation kommer af de engelske ord stretch (at strække) og inflation. Det betegner en teknik, der består i at øge et produkts vægt, samtidig med at prisen stiger mere end mængden.

Med andre ord øges pakningens størrelse, men prisen pr. kilo eller liter stiger endnu hurtigere.

Og det er netop det, foodwatch kritiserer. For ved første øjekast får forbrugeren indtryk af at få noget ud af det.

Fordi en større pakke ofte giver et positivt indtryk. Man tænker, at produktet er mere "generøst", at det holder længere, eller at det er et bedre tilbud.

Det er præcis det, markedsføringen fremhæver med formuleringer som "større pakning" eller "nyt format, mere indhold".

Problemet er, at prisstigningen ikke er tydeligt synlig. Den bliver ikke forklaret. Og den bliver naturligvis ikke annonceret som sådan.

På papiret tænker man måske, at det ikke er noget problem, for prisen pr. kilo eller liter står altid på hylden.

Men i virkeligheden er det meget mere kompliceret end som så.

Når et produkt skifter format, forsvinder den gamle version fra hylderne. Og det er stort set umuligt at huske kiloprisen på det gamle format, da den ikke længere står nogen steder.

Så selv om informationen er der, hjælper den ikke nødvendigvis med at få øje på stigningen. Og vi fortsætter med at købe, som vi plejer.

Det er derfor, det er svært at opdage stretchflation.

Foodwatch forklarer, at stretchflation er en del af en række praksisser, der gør priserne i supermarkederne mindre gennemskuelige.

Kort fortalt:

• Shrinkflation er, når man reducerer mængden uden at sænke prisen.
• Cheapflation er, når man ændrer opskriften for at reducere omkostningerne, mens prisen forbliver den samme.
• Stretchflation er, når man øger mængden en smule, men prisen stiger mere, så kiloprisen går op.

I alle tre tilfælde er målet det samme: at gøre en prisstigning lettere at gennemføre.

Ud over de pågældende produkter forklarer foodwatch, at kernen i problemet er den manglende gennemsigtighed i fødevareindustrien.

Emballagen ændrer sig kun lidt. Formater ændres i smug. Og mærkerne angiver ikke tydeligt, at der er sket en ændring i vægt eller pris, eller i hvilken retning.

Ifølge foodwatch forstærkes denne mangel på gennemsigtighed af vage regler, som ikke forpligter mærkerne til klart at angive ændringer i mængder.

Under disse forhold bliver det meget svært at forstå, hvad vi egentlig køber, og hvad vi betaler for.

Heldigvis er der et meget enkelt greb.

Se altid på prisen pr. kilo eller liter.

Også selvom pakningen ser større ud. Også selvom emballagen næsten ikke har ændret sig. Også selvom produktet er mærket med "nyt format".

Det er den mest pålidelige indikator for at opdage en prisstigning.

Et andet råd kan også hjælpe: For de dagligvarer, du køber igen og igen, kan du prøve at danne dig et indtryk af den sædvanlige pris. Du behøver ikke at huske det hele. Men for nogle få produkter kan det allerede gøre det lettere at få øje på en prisstigning.

Man får indtryk af at få mere, men i virkeligheden stiger prisen pr. kilo eller liter ofte uforholdsmæssigt meget.

Det viser en undersøgelse foretaget af foodwatch, som kritiserer en uigennemsigtig praksis, der er svær at få øje på i hverdagen. Og i dag, med inflationen og udgifterne til dagligvarer, er det netop den slags, der er endnu mere irriterende.

Det vigtigste råd er enkelt: Stol ikke på pakningen, men på kiloprisen.