Letsaltet svinekød med linser

Name: Letsaltet svinekød med linser
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 700 g letsaltet svinebov; 1½ løg; 250 g linser; 1 gulerod; 1 krydderurtebundt; vand; salt; peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

2 h 15 m

612 Kcal

Leder du efter en nem og varmende ret, der kan holde vinterkulden på afstand? Prøv denne opskrift på letsaltet svinekød med linser! Retten simrer, så kødet bliver mørt, og linserne får en delikat smag. Vi guider dig trin for trin gennem opskriften nedenfor ;-)

Ingredienser

700 g letsaltet svinebov
1½ løg
250 g linser
1 gulerod
1 krydderurtebundt
vand
salt
peber

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid2 timer

Kom svinekødet og det hele løg (eller løget skåret i to) i en gryde, og dæk med vand. Bring vandet i kog, fjern skummet, og lad det simre ved svag varme i 1 time.
Kom linserne, guleroden skåret i små tern, det halve løg skåret i grove stykker og krydderurtebundtet i en anden gryde. Tilsæt salt og peber, og dæk med vand. Bring det i kog, og lad det koge i 25 minutter ved middel varme.
Når kødet er færdigkogt, skal du tage en øsefuld af kogevandet fra og sætte det til side. Hæld vandet fra kødet og løget.
Hæld også vandet fra linserne, og fjern krydderurtebundtet. Kom det afdryppede kød og linserne i en stor gryde, tilsæt det kogevand, du har gemt, og rør rundt.
Lad retten simre i 25 minutter ved middel til svag varme.
Så er dit letsaltede svinekød med linser klar!