Saltede linser
Stem nu
Leder du efter en nem, varm ret til at overvinde vinteren? Vælg denne opskrift på krydrede linser! Denne simreret giver dig mørt kød og linser med en delikat smag. Trin for trin hjælper vi dig med at lave denne opskrift i vores vejledning nedenfor ;-)
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid2 timer
Læg svinestykkerne og løgene (hele eller halverede) i en gryde, og dæk med vand. Bring det i kog, skum af, og lad det simre i 1 time.
Kom linser, finthakkede gulerødder, et halvt løg, groft hakket, og bouquet garni i en anden gryde. Krydr med salt og peber, og dæk med vand. Bring det i kog, og lad det koge i 25 minutter ved middel varme.
Når kødet har kogt færdig, tages en skefuld af kogevandet op, og det sættes til side. Lad kødet og løgene dryppe af.
Dræn linserne, og fjern bouquet garni. Læg det afdryppede kød og linserne i en stor gryde, tilsæt det reserverede kogevand, og rør rundt.
Kog i 25 minutter ved medium-lav varme.
Og så er din linsesalat klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre retten mere krydret?
Du kan tilføje krydderier som spidskommen, paprika eller chili for at give retten mere varme og smag.
Hvilke alternativer kan jeg bruge til svineskank?
Du kan erstatte svineskank med kylling, oksekød eller endda plantebaserede proteiner som tofu for en vegetarisk version.
Kan jeg forberede retten på forhånd?
Ja, du kan forberede linserne og kødet på forhånd og opbevare dem i køleskabet, så de er klar til opvarmning senere.
Hvad serverer jeg til saltede linser?
Retten kan serveres med brød, ris eller en frisk salat for at balancere smagene.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af retten?
Rester kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, eller fryses i op til 3 måneder.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 612Kcal
- Carbo: 12.4g
- Samlet fedt: 37.6g
- Mættet fedt: 10.3g
- Proteiner: 54.3g
- Fibre: 3.7g
- Sukker: 2.3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (287g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Vegetariske tacos med linser
Hvordan tilbereder man linser?
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Morteau-pølse og kogte linser
Linser i spansk stil
Alsace kougelhopf - kouglof
Chokoladebrownie
Grenaille-kartofler i luftfryseren
Jakkekartofler i luftfryseren
Churros tilberedt i air fryer
Lasagne med artiskokker og ricottaost
Pastis-pandekagedej
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift