Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik!

Stem nu
Drik
Meget let
2 h 15 m

Leder du efter en dejligt forfriskende drik til sommeren? Prøv denne iste med passionsfrugt, der er nem at lave og slukker tørsten på ingen tid! Den nænsomt bryggede sorte te passer perfekt sammen med passionsfrugtens aromatiske syrlighed. Tilsæt lidt sukker for at runde smagen af, et par isterninger og et strejf frisk mynte … så er den klar. Perfekt til eftermiddagshyggen, en sommerbrunch eller bare til at slukke tørsten hele dagen. Lav en stor kande, så der er nok til flere ;)

Ingredienser

4

Valgfrit:

Materialer

  • sugerør (valgfrit)
  • isterningebakke
  • kande
  • elkedel (eller gryde)

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid5 min
  • Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik! - Forberedelse trin 1Bring vandet i kog, og hæld det i kanden. Tilsæt de sorte teposer, og lad det trække i 5 minutter.
  • Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik! - Forberedelse trin 2Tag frugtkødet ud af passionsfrugterne.
  • Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik! - Forberedelse trin 3Fjern teposerne. Lad det køle af. Kom massen i kanden sammen med sukkeret.
  • Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik! - Forberedelse trin 4Stil på køl i 2 timer, eller tilsæt isterninger.
    Server afkølet med isterninger og mynteblade!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvilken te skal man bruge til iste med passionsfrugt?

Sort te er ideel til denne opskrift: Den har en kraftig smag, som passer perfekt til passionsfrugtens syrlighed. Du kan også bruge grøn eller hvid te for en mildere version. Vælg te af god kvalitet, enten i poser eller som løs te.
Lad teposerne trække i 1 liter kogende vand i 5 minutter, og tag dem derefter op for at undgå, at teen bliver bitter. Hvis du ønsker en kraftigere smag, kan du bruge 3 teposer i stedet for 2. Lad teen køle af, før du sætter den på køl, så aromaerne bevares.
Det er ikke nødvendigt: Frugtkødet med kernerne giver lidt bid og ser flot ud. Hvis du ønsker en mere glat konsistens, kan du si frugtkødet gennem en finmasket si. Smagen vil stadig være lige så eksotisk og forfriskende.
Ja, sukkeret kan erstattes med honning, agavesirup, ahornsirup eller et naturligt sødemiddel, alt efter hvad du foretrækker. Tilpas mængden efter din smag!
Tilsæt isterninger lige inden servering, eller lav isterninger med lidt mynte eller limeskal. Et strejf frisk mynte i glasset giver en ekstra frisk smag!
Ja, denne hjemmelavede iste kan sagtens holde sig i køleskabet i 48 timer. Opbevar den i en flaske eller en kande med låg, så friskheden og aromaerne bevares. Husk at røre rundt i den inden servering.
Opbevar den på køl i en kande med låg i højst 2 dage. Lad ikke frugten ligge for længe i teen, da den ellers kan gøre den for bitter. Hvis du vil opbevare teen længere, kan du si den efter trækketiden og først tilsætte frugten lige inden servering.
Ja, du kan sagtens erstatte passionsfrugten med for eksempel fersken! Her finder du vores opskrift.

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: