7 versioner af forårsruller, du skal prøve denne sæson

Tuesday 24 March 2026 11:00 - Mirella Mendonça
7 versioner af forårsruller, du skal prøve denne sæson

Foråret er her, og med det følger lysten til at spise noget let, sprødt og fuld af smag. Det er ikke underligt, at forårsruller er endnu mere populære på denne tid af året: De er farverige, alsidige og perfekte til køligere dage, og de kombinerer ingredienser, der fejrer årstiden på en enkel og lækker måde.

I denne artikel finder du 7 opskrifter på forårsruller, der går langt ud over det traditionelle. Der er lettere varianter, kreative versioner og kombinationer, som overrasker med deres smag og konsistens. Hvis du vil forny din menu med praktiske og uimodståelige retter, så gør dig klar: Disse ideer vil få dit mundvand til at løbe, og du får lyst til at løbe ud i køkkenet.


Opskrifterne er her


Forårsruller - kylling og rejerOpskrift Forårsruller - kylling og rejer

Disse forårsruller er friske og nemme at lave og smager endnu bedre, end de gjorde i Asien! Fyldt med kylling og rejer vil du elske dem til frokost som forret eller som hovedret med en blandet salat. Til aperitiffen skal du huske at skære dem i skiver,...

Forårsruller med røget laks og æbleOpskrift Forårsruller med røget laks og æble

Planlægger du en picnic? Tag nogle forårsruller med! En opskrift, der er nem at lave igen, og som med garanti ikke koger ;-) Her har vi valgt at kombinere søde og salte smage ved at blande røget laks og grønne æbler. Du kan også skære dem i små...

Vegetariske forårsruller - rødkål og sød kartoffelOpskrift Vegetariske forårsruller - rødkål og sød kartoffel

Prøv vores forårsruller som en nem, frisk forret eller hovedret! Denne vegetariske version er farverig og fuld af smag og vil begejstre dine smagsløg. Ud over vores opskrift deler vi også vores foldeteknik, så dine forårsruller bliver en succes hver...

Forårsruller - marineret oksekødOpskrift Forårsruller - marineret oksekød

Ptitchef laver forårsruller endnu bedre end i Asien! Følg de trinvise instruktioner til denne opskrift fyldt med marineret oksekød for maksimal smag til måltiderne :-) Marinaden med sojasauce, honning, ingefær og sesam passer perfekt til kødet og...


Sød version

Den version, ingen forventede

Denne bifum-salat (risnudler) med rejer, der er inspireret af den klassiske forårsrulle, er det perfekte valg.

Farverig salat med ris vermicelli og rejer og en krydret peanutsauceOpskrift Farverig salat med ris vermicelli og rejer og en krydret peanutsauce

Leder du efter en frisk, farverig og anderledes salat? Denne salat med ris vermicelli og rejer er perfekt: let, men mættende, med en blanding af sprøde grøntsager (gulerod, rødkål, agurk, salat ...), der giver tekstur til hver eneste bid! Og det...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: