7 versioner af forårsruller, du skal prøve denne sæson

Tuesday 24 March 2026 11:00 - Mirella Mendonça
7 versioner af forårsruller, du skal prøve denne sæson

Foråret er her, og med det følger lysten til at spise noget let, sprødt og fuld af smag. Det er ikke underligt, at forårsruller er endnu mere populære på denne tid af året: De er farverige, alsidige og perfekte til køligere dage, og de kombinerer ingredienser, der fejrer årstiden på en enkel og lækker måde.

I denne artikel finder du 7 opskrifter på forårsruller, der går langt ud over det traditionelle. Der er lettere varianter, kreative versioner og kombinationer, som overrasker med deres smag og konsistens. Hvis du vil forny din menu med nemme og uimodståelige retter, så gør dig klar: Disse ideer vil få mundvandet til at løbe og give dig lyst til at styrte ud i køkkenet.


Opskrifterne er her


Forårsruller med kylling og rejerOpskrift Forårsruller med kylling og rejer

Friske og nemme at lave – prøv disse forårsruller, der smager endnu bedre end dem, du får i Asien! De er fyldt med kylling og rejer og passer perfekt til frokost, enten som forret eller som hovedret med en blandet salat. Server dem som en snack til...

Forårsruller med røget laks og æbleOpskrift Forårsruller med røget laks og æble

Planlægger du en picnic? Så tag forårsruller med! En nem opskrift, du nemt kan lave igen – og helt uden tilberedning ;-) Her har vi valgt at kombinere søde og salte smage med røget laks og grønt æble. Du kan også skære rullerne i små stykker og...

Vegetariske forårsruller med rødkål og sød kartoffelOpskrift Vegetariske forårsruller med rødkål og sød kartoffel

Prøv vores forårsruller som en nem, frisk forret eller hovedret! Denne vegetariske version er farverig og fuld af smag og vil begejstre dine smagsløg. Ud over vores opskrift deler vi også vores foldeteknik, så dine forårsruller bliver en succes hver...

Forårsruller med marineret oksekødOpskrift Forårsruller med marineret oksekød

Forårsruller, der smager endnu bedre end dem i Asien? Det er muligt med Ptitchef! Følg trin for trin opskriften på forårsruller med marineret oksekød, der er fulde af smag :-) Marinaden med sojasauce, honning, ingefær og sesam passer perfekt til kødet...


Sød version

Den version, ingen forventede

Denne bifum-salat (risnudler) med rejer, der er inspireret af den klassiske forårsrulle, er det perfekte valg.

Salat inspireret af forårsruller med krydret jordnøddesauceOpskrift Salat inspireret af forårsruller med krydret jordnøddesauce

Leder du efter en anderledes, frisk og farverig salat? Denne salat med risnudler og rejer er helt perfekt: Den er let, men mættende, og kombinationen af sprøde grøntsager som gulerod, rødkål, agurk og salat giver bid i hver mundfuld! Opskriftens...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: