Forårsruller - marineret oksekød
Stem nu
Ptitchef laver forårsruller endnu bedre end i Asien! Følg de trinvise instruktioner til denne opskrift fyldt med marineret oksekød for maksimal smag til måltiderne :-) Marinaden med sojasauce, honning, ingefær og sesam passer perfekt til kødet og grøntsagerne. Det lille ekstra? Foldeteknikken, som vi har delt med dig, så dine forårsruller bliver en succes hver gang!
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse20 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid10 min
Skær oksekødet i tynde strimler. Bland sojasauce, sesamolie, sesamfrø, honning, ingefær og det skårne oksekød sammen. Sigt og sæt på køl i 2 timer.
Kog det marinerede oksekød i ca. 5 minutter på en varm pande, og lad det derefter køle af.
Kog vermicelli i kogende vand i 4 minutter, hæld vandet fra, og lad det køle af.
Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler med en grøntsagsskræller. Hak salaten. Læg riskagen i blød i varmt vand i 10 sekunder.
Læg oksekødsstrimlerne på kanten af bøffen, derefter gulerødderne, så vermicelli og til sidst salaten ovenpå.
Fold kanten af bøffen ind over fyldet, derefter begge sider, og rul forårsrullen sammen.
Og nu er din vinterrulle med marineret oksekød klar! Dyp den i lidt nuoc-mâm-sauce!
FAQ ❓
Hvordan opnår jeg den bedste smag i mine forårsruller?
For at opnå den bedste smag, skal du sørge for at marinere oksekødet i sojasauce, honning, ingefær og sesamolie i mindst 2 timer.
Hvad er den bedste måde at folde forårsruller på?
Den bedste metode er at lægge fyldet på kanten af riskagen, folde kanten ind over fyldet, derefter begge sider og rulle det sammen stramt.
Kan jeg bruge andre typer kød i opskriften?
Ja, du kan erstatte oksekødet med kylling, svinekød eller tofu for en vegetarisk version.
Hvor lang tid tager det at lave forårsrullerne fra start til slut?
Det tager cirka 2 timer og 30 minutter, inklusive marinering, tilberedning og forberedelse.
Hvilken sauce passer bedst til forårsrullerne?
Nuoc-mâm-sauce er en klassisk og velsmagende dip, der komplementerer forårsrullerne perfekt.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 449Kcal
- Carbo: 61.4g
- Samlet fedt: 11.5g
- Mættet fedt: 1.7g
- Proteiner: 22g
- Fibre: 4.8g
- Sukker: 7.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (322g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Forårsruller med røget laks og æble
Forårsruller - kylling og rejer
Vegetariske forårsruller - rødkål og sød kartoffel
Marineret tofu med asiatisk smag (du vil elske tofu efter dette!)
Sådan laver du buldak habanero lime nudler, opskrift med marineret kylling!
Laks marineret i citron
Tofu marineret i sojasauce
Marineret kyllingesandwich med coleslaw, tomater og basilikum
Kylling marineret i sojasauce og honning
Spyd med marineret kylling i yoghurt/citron-sauce
Oksekød med mafé (den nemme og stadig velsmagende version!)
Hvordan tilbereder man instant-nudler? hurtig opskrift med oksekød og svampe!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift