Saltede linser Hovedret Meget let 15 min 2 timerIngredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber
Kiwi-tærte (hurtig og nem) Dessert Meget let 40 min 20 minIngredienser: 1 mørdej Til vaniljecremefyldet : 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g flormelis 40 g majsmel 1 vaniljestang 8 mellemstore kiwier
Banh bao, små dampede boller Hovedret Vanskeligt 2 timer 20 minIngredienser: Bao-dej : 390 g mel 15 g frisk bagegær (eller 1 pose) 1/2 teskefuld salt 1 teskefuld sukker 2 spsk. olie 25 cl vand Fyld : 3 gulerødder 1 løg 150 g...
Kartoffelrulle med savoy raclette-ost og skinke Hovedret Meget let 30 min 30 minIngredienser: 5 æg 450 g kartofler 1 løg 300 g Savoy Raclette-ost 4 skiver hvid skinke salt peber
Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler Dessert Meget let 2 timer 30 minIngredienser: Pandekagerne : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids salt Æblerne : 5 Golden Delicious-æbler 2 spsk....
Crêpes suzette, den traditionelle opskrift Dessert Meget let 1 h 30 m 45 minIngredienser: Pandekagedejen: 250 g mel 1 knivspids salt 4 æg 2 spsk. olie 50 cl mælk Saft af 1 appelsin Suzette-smør : 100 g blødt smør 50 g flormelis 1 spsk....
Linser i spansk stil Hovedret Meget let 15 min 40 minIngredienser: 250 g linser 1,5 liter vand 1 kartoffel 1 tomat 1/4 rød peberfrugt 1/2 grøn peberfrugt 1 løg 3 fed hvidløg 1 gulerod 100 g bacon 8 skiver chorizo 1...
Coxinhas (brasilianske kyllingekroketter) Hovedret Let 1 h 15 m 30 minIngredienser: Pastaen : 375 ml vand 1 terning med kyllingefond 230 g mel Fyldet : 300 g kyllingebryst 1 løg 1/2 rød peberfrugt persille salt peber 1 æg...
Kylling med ingefær og citrongræs Hovedret Meget let 1 h 15 m 8 minIngredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler
Donut-kage Snack Meget let 30 min 40 minIngredienser: Til kagen 190 g mel 150 g sukker 150 g smør 1 tsk bagepulver 1 pose vaniljesukker 5 æg 1 knivspids salt 20 hindbær 1 spsk. mel Til den lyserøde...
Kikærtesuppe med spinat Hovedret Meget let 20 min 30 minIngredienser: 250 g kogte kikærter 100 g frisk spinat 3 skiver gammelt brød 2 fed hvidløg 1 løg 3 spsk. tomatcoulis 1 tsk. paprika 1 laurbærblad 6 kviste...
Kage med dobbelt smag af chokolade/vanilje og chokolade i midten Snack Meget let 1 time 10 minIngredienser: Chokoladehjerte : 90 g mælkechokolade 2 spsk. fløde 40 g smør De bløde kager : 110 g mel 90 g sukker 2 æg 90 g smør 10 cl fløde salt...
Kroketter af hvide bønner Forret Meget let 15 min 15 minIngredienser: 200 g hvide bønner kogt på Auvergne-manér (Raynal et Roquelaure) 3 spsk. mel Frisk koriander olie
Pot-au-feu, en enkel klassiker Hovedret Meget let 20 min 4 timerIngredienser: 750 g okseskank (eller flank eller kind) 3 løg 1 stilk bladselleri 3 gulerødder 2 porrer 2 majroer 2 kartofler 1 marvknogle 1 bouquet garni vand...
Butterdejstærte med jordskokker Hovedret Meget let 20 min 20 minIngredienser: 500 g jordskokker 3 kugler mozzarella 1 butterdej timian salt peber
Royal chocolat eller trianon (video og tips) Dessert Vanskeligt 5 timer 12 minIngredienser: Hazelnut dacquoise : 75 g hasselnøddepulver 75 g flormelis 2 æggehvider 30 g sukker Praline crisp : 80 g sukker 1 spsk. vand 120 g hasselnødder 80...
Porrefondue -- Meget let 20 min 30 minIngredienser: 3 porrer 1 skalotteløg 50 ml hvidvin 10 cl fløde smør salt peber muskatnød
Chokoladekage uden smør! Snack Meget let 20 min 20 minIngredienser: 200 g chokolade 3 æg 60 g sukker 50 g majsmel 250 g courgette salt valnøddekerner
Sprød kålsalat i japansk stil -- Meget let 4 timerIngredienser: 1/4 kål 15 cl riseddike 30 g brun farin 1 spsk. nuoc nam 1 tsk. sojasauce 2 spsk. neutral olie (solsikke, vindruekerne, jordnød) Ristede sesamfrø
Amerikansk coleslaw (kål- og gulerodssalat) -- Meget let 30 minIngredienser: 1/4 kål 2 gulerødder 100 g mayonnaise 25 g sukker 25 ml cidereddike salt peber
Hvidkål med bacon -- Meget let 10 min 40 minIngredienser: 1/4 kål 200 g bacon 50 cl vand 1 bouillonterning
Chow mein (chao men), kinesiske nudler med kylling og grøntsager Hovedret Let 1 time 30 minIngredienser: 400 g kyllingebryst 1 cm frisk ingefær 1 fed hvidløg 8 kviste koriander 2 spsk. sojasauce 1 spsk. østerssauce 2 gulerødder 100 g svampe 1/4 kål 25...
Jordskokke-, kartoffel- og baconsuppe -- Meget let 20 min 15 minIngredienser: 500 g jordskokker 2 kartofler 10 cl fløde 4 skiver bacon olivenolie
Hurtige og nemme sardinrilletter Forret Meget let 15 minIngredienser: 1 dåse sardiner i olie (135 g) 70 g fromage frais (type St Moret eller Philadelphia) 1 tsk. sennep frisk purløg