Fisk i butterdej med spinat og mozzarella

Name: Fisk i butterdej med spinat og mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 1 rulle butterdej; 1 torskeryg; 300 g hakket, kogt spinat; 1 kugle mozzarella; 1 æggeblomme; salt; peber

Stem nu

Hovedret

Let

55 min

431 Kcal

En fisk i butterdej, hvor både fyldet og formen er 100 % fisk! Sammen med spinat er det en nem, original og sjov måde at få børn (og voksne, der ellers er tilbageholdende) til at spise fisk og grøntsager på ;-) Du skal blot følge vores trin-for-trin-vejledning nedenfor, så er retten klar!

Ingredienser

1 rulle butterdej
1 torskeryg
300 g hakket, kogt spinat
1 kugle mozzarella
1 æggeblomme
salt
peber

Forberedelse

Forberedelse25 min

Tilberedningstid30 min

Rul butterdejen ud. Læg spinaten i midten i en oval form. Læg torskefileten oven på spinaten.
Skær mozzarellaen i skiver, og læg dem oven på fisken. Skær dejen i 1 cm brede strimler på begge sider af fisken.
Flet butterdejsstrimlerne hen over fisken ved skiftevis at lægge en strimmel fra hver side.
Tryk kanterne godt sammen. Brug den overskydende dej i den ene side til at forme en hale, og sæt den fast i den ene ende. Pensl butterdejen med æggeblomme.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Så er din fisk i butterdej med spinat klar!