Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning)
Stem nu
Bløde hertugindekartofler er det perfekte tilbehør til alle dine kød- og fiskeretter! Denne nemme opskrift blander kartofler og smør til et resultat, der smelter i munden. Og hvis du laver dem selv, smager de endnu bedre). Vi hjælper dig trin for trin med vores forberedelsesinstruktioner nedenfor ↓
Ingredienser
4
Materialer
- Konditorpose
- Presse til puré
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid30 min
Skræl og skær kartoflerne i småstykker, og kog dem i kogende vand i ca. 10 minutter.
Mos kartoflerne, og tilsæt smørret.
Når du har en glat puré, tilsættes salt, peber og æggeblommer. Bland det hele godt.
Fyld en sprøjtepose med en rillet tylle med puréen, og form dine pommes duchesses på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bages i 20 minutter ved 200 °C.
Og nu er dine hertugindeæbler klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mine duchess-æbler ekstra smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som muskatnød eller hvidløgspulver til kartoffelmosen for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af duchess-æbler på?
Opbevar dem i en tætsluttende beholder i køleskabet, og genopvarm dem i ovnen for at bevare sprødheden.
Kan jeg lave duchess-æblerne på forhånd?
Ja, du kan forberede dem og fryse dem, så de er klar til at blive bagt, når du har brug for dem.
Hvilke retter passer bedst til duchess-æbler?
De passer perfekt til kødretter som oksekød eller kylling samt fiskeretter, da de tilføjer en lækker cremet konsistens.
Er der en sundere version af duchess-æbler?
Ja, du kan bruge olivenolie i stedet for smør og tilsætte grøntsager som blomkål for at reducere kalorierne.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 326Kcal
- Carbo: 35.5g
- Samlet fedt: 17.2g
- Mættet fedt: 9.6g
- Proteiner: 6g
- Fibre: 2.8g
- Sukker: 3.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (206g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift