Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning)

Stem nu
Tilbehør
Meget let
50 min
326 Kcal

Bløde hertugindekartofler er det perfekte tilbehør til alle dine kød- og fiskeretter! Denne nemme opskrift blander kartofler og smør til et resultat, der smelter i munden. Og hvis du laver dem selv, smager de endnu bedre). Vi hjælper dig trin for trin med vores forberedelsesinstruktioner nedenfor ↓

Ingredienser

4

Materialer

  • Konditorpose
  • Presse til puré

Forberedelse

Forberedelse20 min
Tilberedningstid30 min
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 1Skræl og skær kartoflerne i småstykker, og kog dem i kogende vand i ca. 10 minutter.
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 2Mos kartoflerne, og tilsæt smørret.
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 3Når du har en glat puré, tilsættes salt, peber og æggeblommer. Bland det hele godt.
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 4Fyld en sprøjtepose med en rillet tylle med puréen, og form dine pommes duchesses på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 5Bages i 20 minutter ved 200 °C.
  • Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning) - Forberedelse trin 6Og nu er dine hertugindeæbler klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan laver man perfekte hertugindeæbler?

For at lave perfekte hertugindeæbler skal du følge opskriften nøje, skrælle og koge kartoflerne, og sørge for at mosen er glat, inden du tilsætter smør og æggeblommer.
Hemmeligheden bag en god kartoffelmos er at bruge smør af høj kvalitet og sørge for, at kartoflerne er helt møre, før de moses.
Ja, du kan tilføje ingredienser som ost, hvidløg eller krydderurter for at give en ekstra smagsdimension til hertugindeæblerne.
Det tager cirka 50 minutter at lave hertugindeæbler, inklusive forberedelse og bagning.
Hertugindeæbler passer godt til både kødretter som oksekød og fiskeretter, da de tilføjer en lækker og cremet konsistens til måltidet.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 326Kcal
  • Carbo: 35.5g
  • Samlet fedt: 17.2g
  • Mættet fedt: 9.6g
  • Proteiner: 6g
  • Fibre: 2.8g
  • Sukker: 3.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (206g)
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: