Denne jordbærkage sætter en fransk kage i rekordbøgerne!
Onsdag den 23. april 2025 skrev byen Argenteuil i Val-d'Oise sig ind i rekordbøgerne med den længste jordbærkage, der nogensinde er lavet. Denne konditorbedrift, der blev orkestreret af La Maison Héloïse og dens kok Youssef El Gatou, slog den tidligere rekord, som Italien har haft siden 2019! :)
En kage, der er 121,88 meter lang
Den gigantiske jordbærplante målte præcis 121,88 meter og overgik dermed den tidligere italienske rekord på 100,48 meter med mere end 20 meter. Rekorden blev certificeret af en Guinness World Records-dommer, som bekræftede denne kulinariske bedrift.
Imponerende tal
For at lave denne monumentale dessert brugte konditorerne .
- 350 kg jordbær
- 415 kg mousseline-creme
- 150 kg sukker
- 4.000 æg
Kagen blev samlet i Argenteuils kommunale skøjtehal, hvor der var plads til at holde den frisk.
Et mobiliseret team
Omkring tyve konditorer under ledelse af Youssef El Gatou arbejdede natten igennem på at samle jordbærkagen. Valget af skøjtebanen som sted betød, at kagen kunne holdes kølig, indtil den var klar til at blive spist.
En fest for alle
Efter certificeringen blev jordbærskiverne delt ud til de fremmødte beboere samt til byens ældre, brandmænd, politi og hospitalspersonale. Arrangementet blev også oplivet af den dobbelte olympiske mester i kunstskøjteløb Philippe Candeloro og hans selskab.
Kilder
BFMTV - 121,88 meter: Et konditori i Argenteuil tager rekorden for verdens længste jordbærplante
Ville d'Argenteuil - Den længste jordbærplante i verden
Valdoise.fr - Verdens længste jordbærplante
Du er måske interesseret i:
Sådan bruger du meget modne jordbær i nemme hjemmelavede desserterDet sker hvert år: Vi køber en bakke jordbær med de bedste intentioner: en salat, en hurtig dessert, måske til morgenmad med yoghurt, men et par dage senere ligger de der, stadig i køleskabsskuffen. For bløde til at spise som de er, men stadig for gode til at smide ud. Den gode nyhed er, at når jordbær når det punkt i modenheden, hvor de er allermest søde, er de...
Jordbærtærter, som du får lyst til at lave igen og igen.Jordbærtærter markerer forårets komme i bagerier og køkkener. I denne artikel samler vi trin-for-trin opskrifter på de mest symbolske versioner: fra de klassiske tarteletter til fraisier eller charlotte. Ideer til at nyde den mest berømte sæsonfrugt i konditorverdenen.
Jordbærallergi? De tegn, du ikke må ignorere (og hvad du skal gøre med det samme!)Hvordan genkender man en jordbærallergi? Hvilke symptomer skal man holde øje med? Og hvad skal man gøre i tilfælde af en reaktion? I denne artikel besvarer vi alle disse spørgsmål for at hjælpe dig med at opleve foråret med glæde ... men på en sikker måde.
Adèle
Kommentarer