Gulerodskage med cheesecakefyld
Stem nu
Hvis du kan lide gulerodskage og er fan af cheesecake, vil du elske denne søde fusion! :) Som afslutning på et måltid med familie eller venner, eller bare for at forkæle dig selv med en lækker snack! Den er meget nem at lave, er du klar til det?
Ingredienser
10
Til cheesecaken:
Til gulerodskagen:
Materialer
- Håndstænger
- elektrisk piskeris
- Bundtpande med en diameter på 22 cm
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid45 min
Til cheesecaken:
Bland alle ingredienserne med et piskeris, og sæt dem til side.
Til gulerodskagen:
Bland alle de tørre ingredienser i en skål: mel, bagepulver, kanel, muskatnød, ingefær og salt. Sæt det til side.
I en anden skål piskes æg + sukker med en elpisker, indtil det er fordoblet i volumen.
Tilsæt det smeltede smør lidt efter lidt, mens du fortsætter med at piske.
Tilsæt den revne gulerod, og bland med en spatel.
Tilsæt til sidst de tørre ingredienser 3 gange. Bland godt hver gang.
Hæld halvdelen af svampekagedejen i en bundtform.
Tilsæt derefter små kugler af cheesecakecremen ved hjælp af en isske.
Fordel cheesecake-laget jævnt over cheesecaken.
Slut af med endnu et lag svampekage.
Bages i 45 minutter ved 180ºC (med varmluft).
Lad kagen køle af, og forbered glasuren inden servering (den skal være helt afkølet).
Til glasuren skal du blot blande ingredienserne med et piskeris.
Hæld det oven på vores fyldte svampekage, og så er det klaret!
God fornøjelse! :)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre gulerodskagen mere saftig?
For at gøre gulerodskagen mere saftig, kan du tilsætte lidt mere smør eller et par spiseskefulde æblemos til dejen.
Hvad er den bedste måde at opbevare gulerodskagen på?
Den bedste måde at opbevare gulerodskagen på er i en tætsluttende beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til en uge.
Kan jeg bruge andre grøntsager i stedet for gulerødder?
Ja, du kan eksperimentere med andre grøntsager som courgetter eller græskar, men vær opmærksom på, at det kan ændre smagen og konsistensen.
Hvordan kan jeg gøre cheesecakefyldet mere smagfuldt?
Du kan tilføje citronskal eller et skvæt citronsaft til cheesecakefyldet for at give det en friskere smag.
Er der en glutenfri version af gulerodskagen?
Ja, du kan erstatte hvedemelet med en glutenfri melblanding for at lave en glutenfri version af gulerodskagen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 434Kcal
- Carbo: 42.1g
- Samlet fedt: 22.9g
- Mættet fedt: 14.4g
- Proteiner: 13g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 24.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (166g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Gulerodskage
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Ristede figner med gedeost med honning
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift