Fem dage, 5 forskellige opskrifter: den perfekte plan til madpakken på arbejde i denne uge
Det behøver ikke at være kompliceret at forberede ugens madpakker. Med nogle enkle, afbalancerede opskrifter, der er nemme at transportere, kan man spise godt på arbejdet uden altid at falde tilbage på de samme muligheder.
Ideen er at variere mellem fyldige salater, wraps, sandwich og kolde retter, der kan holde sig i køleskabet i nogle timer og stadig smager godt, når det er tid til frokost.
Med disse fem opskrifter fra Petitchef bliver det nemmere at planlægge ugens frokoster, spare tid og sikre varierede, velsmagende måltider, der passer til arbejdsdagen.
Mandag — Cremet speltesalat med courgette, aubergine og cherrytomater
Som start på ugen er den cremede speltesalat med courgette, aubergine og cherrytomater et fremragende valg. Den er rig på grøntsager og har en næringsrig base, og den kan tilberedes på forhånd og spises kold uden at skulle varmes op i mikrobølgeovnen.
Denne perlespeltsalat med squash , aubergine og ristede cherrytomater er perfekt til de varmere måneder og begejstrer allerede ved første bid med sin fantastiske balance af smage. Sødmen fra de ovnbagte grøntsager møder friskheden fra mynten og...
Tirsdag — Wrap med cheddarost, skinke og spinat
På tirsdag er wrapen med cheddarost, skinke og spinat et hurtigt og praktisk valg. Den er nem at rulle sammen, tage med og spise – perfekt til de dage, hvor frokosten skal være enkel, men alligevel velsmagende.
Hvis du vil have et nemt og hurtigt måltid uden madlavning, så prøv vores wraps med skinke, cheddarost og spinat! De er lettere end traditionelle sandwiches, fordi det tykke brød er skiftet ud med tynde, bløde hvedetortillas. Tag dem med på picnic...
Onsdag — Salat med agurk, kikærter, avocado og fetaost
Til onsdag byder salaten med agurk, kikærter, avocado og fetaost på den helt rigtige blanding af friskhed og mæthed. Kikærterne hjælper med at holde mæthedsfornemmelsen i gang, mens avocadoen og fetaosten gør salaten mere cremet og smagfuld.
Har du lyst til en mættende salat , der skiller sig lidt ud fra klassikerne? Denne version har det hele! Med sprød agurk, cremet avocado og krydrede, knasende kikærter er hver bid fuld af tekstur og smag.\r\nDe ristede kikærter giver salaten et...
Torsdag — Orzo-pastasalat med laks og courgette
På torsdag foreslår vi en orzo-pastasalat med laks og courgette. Denne opskrift er mættende og afbalanceret og kombinerer pasta, fisk og grøntsager, hvilket gør den perfekt som en kold ret, man kan tage med i madkassen.
Kan du se risene? Forestil dig dem nu … i pastaform! Orzo , den lille, kornformede pasta, er perfekt til fyldige salater, der både er lette og mættende. Her kombineres den med mør laks , møre squash og en håndfuld rucola , der giver et frisk pust....
Fredag — Sandwich med marineret kylling og salat
Som afslutning på ugen er sandwich med marineret kylling og salat perfekt til en lettere og mere praktisk fredag. For at bevare konsistensen er det en god idé at tage dressingen med separat og først samle eller færdiggøre sandwichen, lige før den skal spises.
Nej, burgerboller er ikke kun til burgere! De er også perfekte til kolde sandwiches, hvor de giver et ekstra blødt bid :-) Det viser vi med denne nye opskrift, der kombinerer citron- og urtemarineret kylling med coleslaw, tomater og basilikum. Velbekomme!
Mirella Mendonça
Kommentarer