Fem dage, 5 forskellige opskrifter: den perfekte plan til madpakken på arbejde i denne uge
Det behøver ikke at være kompliceret at forberede ugens madpakker. Med nogle enkle, afbalancerede og transportvenlige opskrifter er det muligt at spise sundt på arbejdet uden altid at falde tilbage på de samme valg.
Idéen er at skifte mellem fyldige salater, wraps, sandwich og kolde retter, der holder sig godt i køleskabet i et par timer og stadig smager godt, når det er tid til frokost.
Med disse fem opskrifter fra Petitchef bliver det nemmere at planlægge ugens frokoster, spare tid og sikre varierede, velsmagende måltider, der passer til arbejdsdagen.
Mandag — Cremet speltesalat med courgette, aubergine og cherrytomater
Som start på ugen er den cremede speltesalat med courgette, aubergine og cherrytomater et fremragende valg. Den er rig på grøntsager og har en næringsrig base, og den kan tilberedes på forhånd og spises kold uden at skulle varmes op i mikrobølgeovnen.
Denne spelt-salat med courgetter , auberginer og ristede cherrytomater er perfekt til de varmere måneder og imponerer ved første smag takket være sin ekstraordinære smagsbalance. Sødmen fra de bagte grøntsager møder friskheden fra mynten og den...
Tirsdag — Wrap med cheddarost, skinke og spinat
På tirsdag er wrapen med cheddarost, skinke og spinat et hurtigt og praktisk valg. Den er nem at rulle sammen, tage med og spise – perfekt til de dage, hvor frokosten skal være enkel, men alligevel velsmagende.
Hvis du vil have et hurtigt og nemt måltid uden madlavning, så prøv vores wraps med skinke, cheddarost og spinat! De er lettere end traditionelle sandwiches med tynde, luftige hvedeboller i stedet for tykt brød. Tag dem med på picnic eller i...
Onsdag — Salat med agurk, kikærter, avocado og fetaost
Til onsdag byder salaten med agurk, kikærter, avocado og fetaost på den helt rigtige blanding af friskhed og mæthed. Kikærterne hjælper med at holde mæthedsfornemmelsen i gang, mens avocadoen og fetaosten gør salaten mere cremet og smagfuld.
Har du lyst til en fyldig salat der er lidt anderledes end klassikerne? Denne version opfylder alle krav! Med agurkens sprødhed, avocadoens cremethed og de sprøde, krydrede kikærter er hver bid fuld af tekstur og smag. De ristede kikærter...
Torsdag — Orzo-pastasalat med laks og courgette
På torsdag foreslår vi en orzo-pastasalat med laks og courgette. Denne opskrift er mættende og afbalanceret og kombinerer pasta, fisk og grøntsager, hvilket gør den perfekt som en kold ret, man kan tage med i madkassen.
Kan du se ris? Forestil dig det nu ... i pastaform! Orzo , den lille kornformede pasta, er perfekt til komplette salater, som både er lette og mættende. Her er de kombineret med smeltende laks , møre courgetter og en håndfuld rucola for et strejf...
Fredag — Sandwich med marineret kylling og salat
Som afslutning på ugen er sandwich med marineret kylling og salat perfekt til en lettere og mere praktisk fredag. For at bevare konsistensen er det en god idé at tage saucen med separat og først samle eller færdiggøre sandwich'en, lige før man skal spise den.
Nej, burgerboller er ikke kun til at lave ... burgere! Den er også perfekt til kolde sandwiches, som den giver et ekstra blødt touch :-) Det beviser vi med denne nye opskrift, der kombinerer kylling marineret i citron og urter, coleslaw-salat, tomater...
Mirella Mendonça
Kommentarer