Marineret kyllingesandwich med coleslaw, tomater og basilikum
Nej, burgerboller er ikke kun til at lave ... burgere! Den er også perfekt til kolde sandwiches, som den giver et ekstra blødt touch :-) Det beviser vi med denne nye opskrift, der kombinerer kylling marineret i citron og urter, coleslaw-salat, tomater og basilikum. God fornøjelse med måltidet!
Ingredienser
Til marinaden :
Forberedelse
Begynd med marinaden: Skær kylling aiguillette i stykker, og læg dem i en skål. Tilsæt de øvrige marinadeingredienser, bland og lad det hvile i køleskabet i ca. 2 timer.
Når den tid er gået, steger du kyllingestykkerne på en pande. Når de er færdige, er det tid til at anrette dem.
Anret coleslaw-salaten på burgerbrødet og de kogte kyllingestykker ovenpå.
Halver cherrytomaterne, og læg dem oven på kyllingen.
Vask basilikumbladene, og arranger dem, som de er.Luk med den anden skive burgerbolle, og nyd den!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre kyllingesandwichen mere krydret?
Du kan tilføje krydderier som paprika, cayennepeber eller chili til marinaden for at give ekstra varme og smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af kyllingesandwichen på?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, og spis dem inden for 2 dage for at sikre friskhed.
Kan jeg bruge en anden type kød i stedet for kylling?
Ja, du kan erstatte kyllingen med kalkun, svinekød eller endda tofu for en vegetarisk version.
Hvilke drikkevarer passer godt til denne sandwich?
Friskpresset citronvand, iste eller en let hvidvin vil komplementere smagene i sandwichen perfekt.
Hvordan kan jeg gøre coleslawen mere sund?
Du kan bruge græsk yoghurt i stedet for mayonnaise og tilføje flere grøntsager som gulerødder eller rødkål for ekstra næringsstoffer.
Bedøm denne opskrift