Kolde kaffedrikke: 4 lækre ideer, der vil sætte gang i diskussionen blandt elskere af espresso og cappuccino

Den dalgona-kaffe er en af de kolde kaffedrikke, der straks vækker opsigt. Cremet, skummende og serveret „på hovedet“ er den perfekt til dem, der ønsker at prøve en kold kaffe, der er anderledes end det sædvanlige, og servere en pause, der er smuk at se på og lækker at smage.

Det er især værd at prøve, hvis du er til nemme, men effektfulde opskrifter: Det spektakulære udseende gør den ideel, når du har lyst til noget, der ligner noget fra en kaffebar, men uden at skulle forlade hjemmet. Det er også en god idé for dem, der spekulerer på, hvordan man laver cremet kold kaffe på en original måde.

Selvfølgelig vil cappuccino-puristerne måske rynke på næsen. Men netop der ligger det smukke: Dalgona-kaffen deler vandene, vækker nysgerrigheden og vinder jer over ved første smag. Hvis I elsker kaffe og kan lide at eksperimentere, er dette en opskrift, I bør prøve mindst én gang.

Dalgona kaffemousse

Det er tid til en snack, og du har lyst til noget frisk, hurtigt og lækkert , men du har ikke lyst til at lave ret meget mad? Så er denne opskrift lige noget for dig! Du skal kun bruge 3 ingredienser og 5 minutter til at lave denne kaffemousse , som...

se opskrift

Den kolde kaffe med tiramisu-smag er den perfekte opskrift til dem, der elsker espressos intense aroma, men gerne vil nyde den i en mere forfriskende og lækker version. Det er ikke en kaffecreme, og det er heller ikke meningen: det er en iskaffe, der er beriget med en blød mascarponecreme på toppen og et drys bitter kakao, præcis som i de mest genkendelige smagsnuancer fra tiramisu.

Det er værd at prøve, hvis I leder efter en kold kaffedrik, der er anderledes end det sædvanlige, og som formår at forene den kraftige smag af dobbelt espresso med sødmen fra cremen, der er tilberedt med kold mascarpone, frisk fløde, flormelis og vanilje. Isbiterne gør kaffen frisk og behagelig, mens cremen tilføjer en mere lækker note.

Resultatet er en elegant, frisk og lækker kaffepause, der er ideel til sommeren eller når I har lyst til en »drikkelig« tiramisu med en lettere konsistens. Den afrundes med usødet kakao og røres sammen med en teske lige før servering: enkel, duftende og klar til at vinde hjerterne hos dem, der aldrig går glip af deres kaffe, selv ikke når det er varmt.

Iskaffe med smag af tiramisu

Hvis du er kaffefan og elsker den klassiske italienske dessert, er denne opskrift på iskaffe med tiramisu-smag perfekt til dig! Den kombinerer espressoens intensitet med cremede, søde noter, der minder om den berømte lagkage. Med et strejf af...

se opskrift

Den kolde kaffecreme med Nutella er sandsynligvis den mest lækre af de tre. Hvis I elsker kaffecreme fra caféer, skal I prøve denne version, for den kombinerer kaffens intense aroma med den uimodståelige sødme fra hasselnøddecremen.

Det er den ideelle opskrift, når I har lyst til en kølig, cremet og absolut tilfredsstillende pause. Det er ikke den klassiske iskaffe, og det er heller ikke bare en simpel dessert: det er en cremet mellemting, perfekt til at servere i små glas og nyde langsomt, skefuld for skefuld.

Denne hjemmelavede kolde kaffecreme er også perfekt, hvis I leder efter en nem idé til at imponere gæsterne uden at skulle lave en kompliceret dessert. Vores råd? Smag den godt afkølet og server den med en lille lækker dekoration: den vil straks give en »café-stemning«, men med tilfredsstillelsen ved at have lavet den selv.

Iced cappuccino, en lækker kaffedessert

Hvad med en cappuccino til dessert? Du vil ikke kunne modstå en version med is ;-) Vi viser dig trin for trin, hvordan du laver denne nemme og lækre dessert! Denne is-cappuccino, som ofte nydes i Italien, vil helt sikkert falde i god jord hos alle...

se opskrift

Den hjemmelavede frappuccino er en af de kolde kaffedrikke, der er perfekte, når man har lyst til noget friskt, cremet og lidt i stil med en »amerikansk kaffebar«, men uden at skulle forlade køkkenet. Den er ideel til dem, der elsker kaffe i en lækker udgave, med en blød og forfriskende konsistens, der gør den perfekt på varme dage.

Det er værd at prøve, hvis du leder efter en cremet kold kaffe, der er anderledes end det sædvanlige, og som formår at forene espressos aroma med isens friskhed og sødmen fra en mere fyldig pause. Det er ikke bare en drik: det er nærmest en drikkelig snack, af den slags, der giver lyst til at lave den, selv når det ikke er 35 grader udenfor.

Det gode ved frappuccinoen er, at den egner sig til mange variationer: mere intens til dem, der elsker den kraftige kaffesmag, mere sød til dem, der ønsker en lækker forkælelse, måske med fløde eller en lækker dekoration. Hvis I undrer jer over, hvordan I laver en frappuccino derhjemme, der smager lige så godt som på caféen, er dette den rigtige opskrift, I skal prøve mindst én gang.

Frappuccino som på starbucks

Hvis du kender den berømte Starbucks-kæde af kaffebarer, er du sikkert bekendt med begrebet Frappuccino. En iskaffe toppet med flødeskum. Lav den selv! Takket være blenderen er denne drik hurtig og nem at lave. Der er ikke noget bedre end en cookie...

se opskrift

Kolde kaffedrikke viser, at espresso kan antage nye former uden at miste sin karakter. Dalgona-kaffen er skummende og spektakulær, den kold kaffe med tiramisu-smag er frisk og lækker med sin mascarponecreme, den kolde kaffecreme med Nutella er den perfekte forkælelse for dem, der elsker intense smagsoplevelser, mens hjemmelavet bringer al den energi, man får fra en pause på en café, lige til bordet.

Nu er det op til jer: er I til rygende varm espresso selv midt på sommeren, eller lader I jer friste af en hjemmelavet kold kaffedrik? Prøv dem alle sammen, og beslut derefter, hvilken der fortjener førstepladsen i jeres kaffepause. Men pas på: mellem is, kakao, lækre cremer og uimodståelige konsistenser kan det blive sværere end forventet at vende tilbage til den sædvanlige kaffe.