Iskaffe med smag af tiramisu
Stem nu
Hvis du er fan af kaffe og elsker den klassiske italienske dessert, er denne opskrift på iskaffe med smag af tiramisu perfekt til dig! Den kombinerer espressoens intensitet med cremede, søde noter, der minder om den berømte lagdelte dessert. Med et strejf af kakao og den bløde mascarponecreme vil denne drik ikke blot overraske dine smagsløg, men også give dig en unik oplevelse med hver slurk. Gør dig klar til at forvandle din kaffestund til en lækker gourmetpause!
Ingredienser
1
Mascarponecreme:
Kaffe:
Pynt:
Øvrigt:
Materialer
- elektrisk piskeris
Forberedelse
Mascarponecreme: Kom den kolde mascarpone, den kolde fløde, sukker og vanilje i et glas eller en skål. Pisk, indtil den er stiv.
Tilbered den dobbelte espresso direkte i serveringsglasset. Tilsæt derefter isterningerne.
Top med mascarponecreme.
Drys til sidst med kakao.
Bland med en ske eller et sugerør. God fornøjelse.
FAQ ❓
Hvordan vælger man fløden?
Det er vigtigt, at den har et fedtindhold på 30 %.
Hvordan laver man en perfekt mascarponecreme?
Det er vigtigt (meget vigtigt), at både fløden og mascarponen er godt afkølede, og det samme gælder det elektriske piskeris. Sæt det hele i køleskabet natten over, eller læg det i fryseren i 15 minutter, før du pisker cremen.
Kan jeg bruge en anden type sukker?
Flormelis er bedst egnet til mascarponecreme, fordi det er det fineste og mest opløselige sukker. Det giver en glat og luftig creme. Du kan dog også bruge almindeligt sukker, men sigt det, før du tilsætter det til cremen, så du undgår klumper. I så fald bliver den færdige creme ikke lige så glat som med flormelis.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 320Kcal
- Carbo: 22g
- Samlet fedt: 21.1g
- Mættet fedt: 13.8g
- Proteiner: 31.3g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 20.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (348g)
Køkkengrej
Pisker
Det kan du godt lide
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Overnight oats med tiramisu-smag – den perfekte morgenmad med kaffe og kakao!
Risotto med ’nduja og salsiccia – en hovedret med intens smag
Vand med citron, basilikum og hindbær
Vand med grapefrugt og rosmarin: en detox-drik uden tilsat sukker
Aromatiseret vand med agurk, lime, mynte og ingefær
Paneret kylling med jordnødder – den smag, du har manglet!
Nem kinder bueno-rullekage – perfekt som fødselsdagskage eller juleroulade!
Marineret tofu med asiatisk smag (ja, du kommer til at elske tofu efter dette!)
Kinder bueno-smørepålæg – kun 2 ingredienser
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Mirella MendonçaJeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift