Iskaffe med smag af tiramisu
Stem nu
Hvis du er kaffefan og elsker den klassiske italienske dessert, er denne opskrift på iskaffe med tiramisu-smag perfekt til dig! Den kombinerer espressoens intensitet med cremede, søde noter, der minder om den berømte lagkage. Med et strejf af kakao og mascarponecremens blødhed vil denne drik ikke kun overraske dine smagsløg, men også give dig en unik oplevelse med hver slurk. Gør dig klar til at forvandle din kaffestund til en lækker gourmetpause!
Ingredienser
1
Mascarponecreme:
Kaffe:
Pynt:
Materialer
- elektrisk stavblender
Forberedelse
Mascarponecreme: Kom den kolde mascarpone, den kolde fløde, sukker og vanilje i et glas eller en skål. Pisk, indtil den er stiv.
Tilbered den dobbelte espresso direkte i serveringsglasset. Tilsæt derefter isterningerne.
Top med mascarponecreme.
Drys til sidst med kakao.
Bland med en ske eller et sugerør. God fornøjelse.
FAQ ❓
Hvordan vælger man fløde?
Den skal have 30 procent fedt.
Hvordan laver man en perfekt mascarponecreme?
Det er vigtigt (meget vigtigt), at fløden og mascarponen er godt afkølet, og det samme gælder stavblenderen. Sæt det hele i køleskabet natten over eller i fryseren i 15 minutter, før du pisker.
Kan jeg bruge en anden type sukker?
Florsukker er det mest velegnede til mascarponecreme, fordi det er det fineste og mest opløselige. Det garanterer en glat, sandfarvet creme. Du kan dog godt bruge rørsukker, men du skal sigte det, før du tilsætter det til cremen for at undgå klumper. I så fald bliver den endelige tekstur ikke så glat som med flormelis.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 320Kcal
- Carbo: 22g
- Samlet fedt: 21.1g
- Mættet fedt: 13.8g
- Proteiner: 31.3g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 20.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (348g)
Køkkengrej
Pisker
Det kan du godt lide
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Overnight oats med tiramisu-smag, den perfekte kaffe- og kakaomorgenmad!
Risotto 'nduja og pølse, en første ret med intens smag
Vand med smag af citron, basilikum og hindbær
Vand med smag af grapefrugt og rosmarin: detox-drikken uden tilsat sukker
Vand med smag af agurk, lime, mynte og ingefær
Paneret kylling med jordnødder, den smag, du har savnet!
Nem rulle med kinder bueno-smag, perfekt som fødselsdagskage eller julekugle!
Marineret tofu med asiatisk smag (du vil elske tofu efter dette!)
Kinder bueno smørepålæg med smag - kun 2 ingredienser
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Mirella MendonçaJeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift