Hurtig kantonesisk ris, den nemme opskrift
Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 90 g ris 2 æg 60 g ærter (på dåse) 100 g bacon (eller hvid skinke) 2 spsk. sojasauce
Kinesisk køkken
6 Opskrifter
Banh bao, små dampede boller
Hovedret Vanskeligt 2 timer 20 min
Ingredienser: Bao-dej : 390 g mel 15 g frisk bagegær (eller 1 pose) 1/2 teskefuld salt 1 teskefuld sukker 2 spsk. olie 25 cl vand Fyld : 3 gulerødder 1 løg 150 g...
Chow mein (chao men), kinesiske nudler med kylling og grøntsager
Hovedret Let 1 time 30 min
Ingredienser: 400 g kyllingebryst 1 cm frisk ingefær 1 fed hvidløg 8 kviste koriander 2 spsk. sojasauce 1 spsk. østerssauce 2 gulerødder 100 g svampe 1/4 kål 25...
Kinesisk brioche, fyldt med vaniljecreme og chokoladestykker
Snack Vanskeligt 3 timer 40 min
Ingredienser: Til brioche: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør Til crème pâtissière: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g strøsukker 40...
Kinesiske pandekager med grønne løg - skalotteløgspandekager
Tilbehør Meget let 30 min 4 min
Ingredienser: 250 g mel 2 tsk sesamolie 1 tsk salt 130 g kogende vand 1 grønt løg sesamolie mel
Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til marinaden : 60 ml sojasauce 2 spsk agavesirup 1 spsk tomatpuré 2 spsk sesamolie 1 spsk hvidløgspulver 2 spsk riseddike 1 stykke frisk ingefær...