Æggeblommer konserveret i sojasauce
Tilbehør Meget let 2 min
Ingredienser: 2 æggeblommer (+/-) 50 ml sojasauce (+/-)
Det asiatiske køkken
111 Opskrifter
Nasi goreng, den indonesiske risret
Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 hvid porre 1 sød rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk. cayennepeber...
Koreansk stegt kylling med krydret gochujang-sauce - dakgangjeong
Hovedret Meget let 15 min 5 min
Ingredienser: 1. marinade: 250 g kylling (2 fileter) 25 cl mælk 2. marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Brødkrummer 150 g...
Japansk cheesecake (let og luftig)
Snack Let 15 min 35 min
Ingredienser: 250 g flødeost (type Philadelphia) 125 g sukker 50 g mel 20 g majsmel 90 ml mælk 40 g smør 5 æg en knivspids salt 1/2 teskefuld flydende vanilje...
Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...
Mochi-kager med ube
Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Mochi-dejen: 80 g klæbrig rismel 20 g hvidt sukker 120 ml mælk 10 g smør (salve) Kagedejen: 90 g smør (smeltet) 30 g hvidt sukker 60 g brun farin...
Kinesiske dampede æg: den kinesiske opskrift på dampede silkebløde æg med kun to ingredienser!
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 2 æg 20 cl bouillon Toppings (se kommentarer): 1 teskefuld sesamolie 1 teskefuld sojasauce 1/2 teskefuld sesamfrø 1/2 teskefuld kinesisk pebersauce...
Rejenemmel med air fryer
Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g pillede rejer 50 g ris vermicelli 1 gulerod 1 løg (lille) 1 fed hvidløg 1 stykke frisk ingefær salt peber 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk....
Onigiri med æggeblommer konserveret i sojasauce
Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: Vand (til at vaske risene med) 200 g sushi-ris 220 ml vand 6 æggeblommer 140 ml sojasauce (+/-) 1 nori-tang (valgfrit)
Den berømte supernemme "japanske cheesecake" med kun 2 ingredienser
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g almindelig skyr-yoghurt 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 6 speculoos
Farverig salat med ris vermicelli og rejer og en krydret peanutsauce
Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 50 g ris vermicelli 50 g gulerod (+/-) 25 g salat (+/-) 25 g rødkål (+/-) 25 g agurk (+/-) 100 g pillede rejer (+/-) Peanutsauce: 2 spiseskefulde...
Asiatiske tacos: laksetatar i rischips
Småretter Meget let 15 min 1 min
Ingredienser: 2 risblade neutral olie (til stegning) 1 lakse- eller ørredbøf (125 g, frossen og optøet) 2 spiseskefulde mayonnaise 1 spiseskefuld saltet...
Hvordan laver jeg chips med rispapir?
Småretter Meget let 5 min 1 min
Ingredienser: 4 risblade olie (solsikke/rapsfrø) Krydderier nori-tang sesamfrø
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Dessert Meget let 30 min 18 min
Ingredienser: 2 mangoer (1 til frugtkød, 1 til at skære i tern) 100 g tørrede tapiokaperler 60 g sødet kondenseret mælk (juster efter smag) 80 ml mælk 1,5 g agar...
Hjemmelavet mangochutney: det søde og sure indiske krydderi, der passer til alt
Tilbehør Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 300 g mango (1 stk.) 40 g skalotteløg (1 lille) 1 fed hvidløg (lille) 20 ml æblecidereddike (2 spiseskefulde) 20 g brun farin (1 dynget...
Sprød, krydret laks med sprød rissalat!
Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: Risene: 120 g basmati-ris 20 cl vand 3 spiseskefulde rød karrypasta 2 spiseskefulde neutral olie Tilbehøret: 100 g laks (1 pavé) 150 g agurk (1/2...
Mango bingsu, den lækre koreanske dessert med mango, der er et hit over hele verden
Dessert Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 mangoer (1 til coulis og 1 til at skære i tern) 400 ml sødmælk 70 g sødet kondenseret mælk 100 ml vand 10 g citronsaft (2 teskefulde) 15 g sukker...
Omelet med sprøde ris og sojabønner, et krydret måltid, der er hurtigt og affaldsfrit!
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 120 g kogte basmatiris 1 spiseskefuld neutral olie 2 æg 15 g smør 1 spsk gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) 20 g edamame-sojabønner 1...
Sådan laver du buldak habanero lime nudler, opskrift med marineret kylling!
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 1 pakke Buldak Habanero Lime-nudler 35 cl vand 1 kyllingebryst 1 dryp olie 1/2 lime
Mango sticky rice, den superbehagelige thailandske dessert
Dessert Let 15 min 35 min
Ingredienser: Tilberedning af ris: 220 g thailandske klistrede ris 260 ml vand Kokoscoulis: 250 g kokosfløde 90 g sukker Topping: 1 mango 2 teskefulde sesamfrø
Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil
Tilbehør Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 4 æg (ved stuetemperatur) isterninger 2 grønne løg 3 fed hvidløg 2 chilier 2 spiseskefulde honning 1 spsk sesamfrø 13 cl saltet sojasauce 6 cl vand...
Kylling i karry med kokosmælk
Hovedret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1 løg (1-2) 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1...
Cremet mangomousse
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 2 mangoer (modne) 2 ark gelatine 200 ml fuld fløde 30% fedt 50 g sukker
Flan med kokosnød
Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: Til karamellen : 70 g sukker lidt vand Til vaniljecremen : 400 g sødet kondenseret mælk 400 ml kokosmælk 75 g revet kokosnød 3 æg