Æggecreme er for nemt i airfryer!
Stem nu
En glat æggecreme, der smelter på tungen, nænsomt tilberedt i Air Fryer. Hurtigt, nemt og ovnfrit! Nyd denne cremede vaniljecreme, måske ledsaget af flydende karamel for en sød og smeltende kontrast, der vil glæde dine smagsløg.
Ingredienser
6
Materialer
- Luftfryser
Forberedelse
Forberedelse20 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid25 min
Varm mælken op uden at koge, til den er lige ved at koge, og lad den køle af i 10 minutter.
Pisk æggene sammen med sukker og vaniljesukker uden at skumme.
Hæld gradvist mælken over ægge- og sukkerblandingen under konstant omrøring.
Hæld lidt flydende karamel i bunden af ramekinerne, hvis du har noget.
Fordel blandingen i ramekinerne, og sæt ramekinerne i et luftfryserfad.
Tilsæt lidt varmt vand til fadet for at skabe en blid bain-marie-effekt.
Bag i 25-30 minutter ved 180 °C, indtil cremerne er faste, men stadig lidt vaklende i midten.
Tag ramekinerne ud af Air Fryer, lad dem køle af til stuetemperatur, og stil dem derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
FAQ ❓
Hvordan får jeg den perfekte konsistens på æggecremen i Airfryer?
For at få den perfekte konsistens skal du sørge for ikke at overpiske æggene og bruge en bain-marie med varmt vand i bageformen.
Kan sukker erstattes af et sødemiddel i denne opskrift?
Ja, du kan bruge et sødemiddel efter eget valg, men juster mængden i henhold til instruktionerne for det anvendte sødemiddel.
Hvad er den bedste måde at servere æggecremen på?
Server den meget kold, måske med lidt flydende karamel eller frisk frugt som et ekstra pift.
Kan man lave æggecremen i forvejen?
Ja, du kan tilberede æggecremen op til 2 dage i forvejen og opbevare den i køleskabet inden servering.
Hvilke andre ingredienser kan man tilføje for at variere opskriften?
Du kan tilføje citrusskal, smeltet chokolade eller krydderier som f.eks. kanel for at variere smagen af din æggecreme.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 166Kcal
- Carbo: 23.2g
- Samlet fedt: 5.5g
- Mættet fedt: 2.5g
- Proteiner: 5.9g
- Fibre: 0g
- Sukker: 22.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (129g)
Køkkengrej
Airfryer
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Hurtig og nem æggecreme
Natillas, den spanske æggecreme
Mimosa-æg (hurtigt og nemt)
Hjemmelavet havremælk (nemt, hurtigt og økonomisk!)
Lav din egen burrata! det er nemt og økonomisk!
Lavash kebabspyd med tortillas, nemt at lave i airfryeren!
Slik med stegte æg (nemt og godt forklaret)
Paneret kylling i air fryer: nemt og klar på 20 minutter
Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i air fryer? den nemme måde!
Beurre maître d'hôtel (hurtigt og nemt)
Fire kvartaler (hurtigt og nemt)
Kylling i wrap (nemt og sundt)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Vincent SabourdyJeg er medstifter og forlagsdirektør for Petitchef og brænder først og fremmest for madlavning og internettet.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift