Æggecreme er for nemt i airfryer!
Stem nu
En glat æggecreme, der smelter på tungen, nænsomt tilberedt i Air Fryer. Hurtigt, nemt og ovnfrit! Nyd denne cremede vaniljecreme, måske ledsaget af flydende karamel for en sød og smeltende kontrast, der vil glæde dine smagsløg.
Ingredienser
6
Materialer
- Luftfryser
Forberedelse
Forberedelse20 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid25 min
Varm mælken op uden at koge, til den er lige ved at koge, og lad den køle af i 10 minutter.
Pisk æggene sammen med sukker og vaniljesukker uden at skumme.
Hæld gradvist mælken over ægge- og sukkerblandingen under konstant omrøring.
Hæld lidt flydende karamel i bunden af ramekinerne, hvis du har noget.
Fordel blandingen i ramekinerne, og sæt ramekinerne i et luftfryserfad.
Tilsæt lidt varmt vand til fadet for at skabe en blid bain-marie-effekt.
Bag i 25-30 minutter ved 180 °C, indtil cremerne er faste, men stadig lidt vaklende i midten.
Tag ramekinerne ud af Air Fryer, lad dem køle af til stuetemperatur, og stil dem derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
FAQ ❓
Hvordan får jeg den perfekte konsistens på æggecremen i Airfryer?
For at få den perfekte konsistens skal du sørge for ikke at overpiske æggene og bruge en bain-marie med varmt vand i bageformen.
Kan sukker erstattes af et sødemiddel i denne opskrift?
Ja, du kan bruge et sødemiddel efter eget valg, men juster mængden i henhold til instruktionerne for det anvendte sødemiddel.
Hvad er den bedste måde at servere æggecremen på?
Server den meget kold, måske med lidt flydende karamel eller frisk frugt som et ekstra pift.
Kan man lave æggecremen i forvejen?
Ja, du kan tilberede æggecremen op til 2 dage i forvejen og opbevare den i køleskabet inden servering.
Hvilke andre ingredienser kan man tilføje for at variere opskriften?
Du kan tilføje citrusskal, smeltet chokolade eller krydderier som f.eks. kanel for at variere smagen af din æggecreme.
Køkkengrej
Airfryer
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift