Nemme spinatfrikadeller

Name: Nemme spinatfrikadeller
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse); 70 g mel; 1 æg; 1 løg; 12 cl mælk; salt og peber; stegeolie

Stem nu

Meget let

20 min

244 Kcal

Et trick til at få børn (og de mere modvillige!) til at spise grøntsager → spinatfrikadeller! En nem opskrift forklaret trin for trin nedenfor ↓↓ En mulighed for at fylde på med fibre og næringsstoffer med en hurtig, vegetarisk forret. Ledsaget af ris/pasta eller blot en blandet salat vil disse fritter også være perfekte til at sammensætte et afbalanceret måltid :-)

Ingredienser

400 g hakket spinat (frossen eller på dåse)
70 g mel
1 æg
1 løg
12 cl mælk
salt og peber
stegeolie

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Bland melet med æg, mælk, salt og peber.
Tilsæt den hakkede spinat og det finthakkede løg, og bland godt.
Brug 2 spiseskeer til at tage lidt af blandingen ud og læg den i den varme olie. Steg i 3 til 4 minutter ved middelhøj varme, og vend derefter fritterne. Kog i yderligere 3 minutter, og tag dem af panden.
Og nu er dine spinatfrikadeller klar!