Ovnbagte donuts, den sunde, men lækre version
Snack Let 25 min 10 min
Ingredienser: Til doughnuts : 15 cl varm mælk 10 g tørret bagegær 320 g mel (T45 eller T55) 1/2 tsk salt 40 g sukker 40 g blødt smør 1 æg 1 tsk vaniljearoma Til...
Kost / sundhed
407 Opskrifter
Hummus med hvide bønner og kokosmælk
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g kogte hvide bønner 1 hvidløg 20 g tahin saft af 1/2 citron 5 g stødt spidskommen 60 g kokosmælk 30 g sesamolie Salt efter smag Peber efter...
Hjemmelavet mayonnaise med olivenolie
Tilbehør Meget let 3 min
Ingredienser: 1 æg (ved stuetemperatur) 1 spiseskefuld citronsaft 100 ml mild ekstra jomfru olivenolie Salt (efter smag)
Granola express med airfryer, så din morgenmad bliver sprød
Snack Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g sultanas
Frisk avocado, rejer og verrines af grapefrugt!
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 3 avocadoer 15-20 rejer (kogte) 1 grapefrugt 1 citron 2 spsk olivenolie Salt Paprika
Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 3 æg 3 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. sennep 1 spsk. vineddike salt peber
Super sprøde hjemmelavede løg- og parmesanchips
Småretter Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 gult løg (stort) 70 g revet parmesanost Krydderier efter eget valg (her paprika og herbes de Provence)
Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri
Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirup 145 g jordnøddepuré 125 ml mandelmælk 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel) 1 pose bagepulver 50 g chokoladestykker...
Sej med tomat og citron (sund og nem opskrift!)
Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 2 bøffer af sej 350 g tomatpuré 1/2 citron 1 tsk spidskommen Et par kviste persille Olivenolie salt peber
Sukkerfri banankage - bananbrød
Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk olivenolie 1 spsk cidereddike 1 tsk gær 1 spsk bikarbonat af...
Frosne yoghurtbarer med rød frugt
Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 4 spiseskefulde Skyr (eller yoghurt) 50 g rød frugt
Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...
Skyr flan, let og supernem at lave!
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 2 æg 250 g skyr 1/2 citron (saft og skal) 30 g majsmel 50 g honning Coulis: 100 g rød frugt (blandet og sigtet)
Skyldfri stegt polenta: sprød, gylden og perfekt i air fryer!
Tilbehør Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 150 g fin majsmel (majsmel / instant polenta) 720 ml vand salt efter smag peber efter smag 1 spsk revet parmesan (valgfrit) 1 spiseskefuld smør...
Flødestuvet spinat og æg
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g spinatskud 3 æg 80 g frisk fløde salt peber
Kiwi-is
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 kiwier (ca. 500 g) 2 spsk honning 1 spiseskefuld citronsaft Pistacienødder (valgfrit)
Hvordan tilbereder man quinoa? - tips og tricks
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g quinoa 213 ml vand 1/2 tsk. salt
Noisetier, den sprøde, smeltende hasselnøddekage med 5 ingredienser!
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 125 g hasselnøddepulver 50 g smør 30 g ristede hasselnødder
Superenkel proteinkage med rød frugt
Dessert Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 35 g mel 1/2 teskefuld bagepulver 25 g valle (vanilje i dette tilfælde) 1 spiseskefuld chiafrø 1 æg 50 g græsk yoghurt 70 g mælk 75 g rød frugt (i...
Avocado toast med mango og lime: en frisk, hurtig og velsmagende opskrift
Småretter Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: 2 skiver brød (helst fuldkornsbrød) ½ moden avocado ½ moden mango (ikke for stor) ½ lime (revet skal og saft) En knivspids salt Valmuefrø (valgfrit)
Cremet avocadomayonnaise med hårdkogt æg - uden rå æg
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 150 g moden avocado (1 stk.) 1 hårdkogt æg 1/2 fed hvidløg Saft af 1/2 lime ½ teskefuld salt (juster efter smag) 40 ml mild olivenolie (eller...
Mayonnaise med kogt ægprotein: let, velsmagende og oliefri
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 æg 1 spsk overfladisk sennep (mørk eller sød) ½ tsk æblecidereddike 3 (til 4) spiseskefulde vand 1 knivspids salt
Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren!
Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: Sprøde gnocchi: 500 g gnocchi 1 spiseskefuld olivenolie salt peber paprika Provencalske krydderurter Saucen: 200 g skyr (eller græsk) yoghurt...
Frisk og cremet rucola-pesto på 5 minutter
Andet Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g rucola 1 fed hvidløg 50 g revet parmesanost 60 g pinjekerner 80 g ekstra jomfru olivenolie Salt efter smag