Ovnbagte donuts – en sundere, men stadig lækker version
Snack Let 25 min 10 min
Ingredienser: Til donuts: 15 cl lun mælk 10 g tørgær 320 g mel (T45 eller T55) 1/2 tsk. salt 40 g sukker 40 g blødt smør 1 æg 1 tsk. vaniljearoma Til glasuren:...
Kost / sundhed
420 Opskrifter
Afrikansk suppe med tomat, jordnødder og mangold – afrikansk jordnøddesuppe
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 50 cl vand 1 bouillonterning (grøntsag) 1 rødløg 25 cl vand 7 g frisk ingefær 4 fed hvidløg 1 tsk. salt 150 g mangold 100 g jordnødder 70 g...
Glutenfri courgettesandwich: klar på 20 minutter og fuld af smag!
Hovedret Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: 2 courgetter 80 g revet pizza-mozzarella (eller scamorza-ost) 70 g kogt skinke 75 g frisk ost (Philadelphia-type) en håndfuld rucola Olivenolie...
Müslibarer med puffede ris og jordnøddesmør
Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller langkornede ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk. vanilje Salt 100 g chokolade
Hvordan laver man peanutbutter på 5 minutter?
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g peanuts (ristede og uden skind)
Hummus med hvide bønner og kokosmælk
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g kogte hvide bønner 1 fed hvidløg 20 g tahin saft af 1/2 citron 5 g stødt spidskommen 60 g kokosmælk 30 g sesamolie Salt efter smag Peber...
Skyrkage med chokoladestykker: den sunde løsning til dessert!
Dessert Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 450 g skyr 4 æg 50 g sukker 60 g majsstivelse 100 g chokoladestykker
Aromatiseret vand med agurk, lime, mynte og ingefær
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 800 ml vand 1 agurk (ca. 200 g) 30 g frisk ingefær 15 blade mynte 1 lime (helst økologisk)
Let mayonnaise med hårdkogte æg – helt uden olie! perfekt, hvis du ikke kan spise rå æg
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 3 æg 3 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. sennep 1 spsk. vineddike salt peber
Hjemmelavet mayonnaise med olivenolie
Tilbehør Meget let 3 min
Ingredienser: 1 æg (ved stuetemperatur) 1 spiseskefuld citronsaft 100 ml mild ekstra jomfruolivenolie Salt (efter smag)
Hurtig granola i airfryer – gør morgenmaden sprød
Snack Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g rosiner
Avocado-, reje- og grapefrugtglas – frisk forret uden tilberedning
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 3 avocadoer 15-20 rejer (kogte) 1 grapefrugt 1 citron 2 spsk olivenolie Salt Paprika
Cremet pasta med squash og græsk yoghurt
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g squash (1 mellemstor squash) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 lille citron 10 g parmesanost 4...
Super sprøde hjemmelavede løg- og parmesanchips
Småretter Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 stort gult løg 70 g revet parmesan Krydderier efter eget valg (her paprika og provencekrydderier)
Pære- og kanelkompot (uden tilsat sukker)
Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 pærer 2 spsk vand 1 tsk. kanel
Banan- og chokoladekage – vegansk og glutenfri
Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirup 145 g jordnøddesmør 125 ml mandelmælk 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel) 1 pose bagepulver 50 g chokoladestykker...
Mørksej med tomat og citron (sund og nem opskrift!)
Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 2 mørksejfileter 350 g tomatkød 1/2 citron 1 tsk. spidskommen Et par kviste persille Olivenolie Salt Peber
Sukkerfri banankage – banana bread
Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (godt modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike 1 tsk. bagepulver 1...
Frosne yoghurtbarer med røde bær
Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 4 spiseskefulde skyr (eller yoghurt) 50 g røde bær
Kikærtekarry – en superlækker vegansk opskrift
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...
Skyrflan – let og supernem at lave!
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 2 æg 250 g skyr 1/2 citron (saft og skal) 30 g majsstivelse 50 g honning Coulis: 100 g røde bær (blendede og siede)
Salat med agurk, ristede kikærter, avocado og feta
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 agurk\r\n1 avocado\r\n250 g afdryppede kikærter \r\n1\/2 rødløg\r\n100 g feta\r\nEt par kviste purløg\r\n\r\nTil vinaigretten: \r\n3 spsk....
Krydret agurkesalat med jordnødder
Forret Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: 1 agurk 1 spiseskefuld hakkede jordnødder 1/2 spiseskefuld lyse sesamfrø 1 lille fed hvidløg 1 teskefuld chiliflager 1 teskefuld salt (eller...