8 idéer til sommerens åbne sandwiches, klar på et øjeblik
Når varmen sætter ind, har vi sjældent lyst til at tilbringe timer i køkkenet. Åbne sandwiches er derfor perfekte: De er hurtige, lækre og nemme at tilpasse, og på ingen tid kan de blive til et komplet måltid. Sprødt brød, solmodne grøntsager, friske oste, røget fisk eller endda frugt: Der skal kun lidt fantasi til for at lave farverige, sommerlige sandwiches fulde af smag.
Gå på opdagelse i vores opskrifter:
Når det skal være superenkelt og hurtigt, og maden skal være uden tilberedning, vælger vi altid toast ! I dag laver vi en version med lækre spanske smage, inspireret af den berømte "pan con tomate" – den klassiske tapasret med grillet brød gnedet...
Hvis du vil have et lækkert måltid, der er hurtigt at tilberede, er der ikke noget bedre end ristet brød med fyld , vel? Disse små skiver med røget laks og frisk gedeost er perfekte sammen med en salat til frokost eller som lækkerier på et tv-bræt...
Fignesæsonen er for alvor i gang, og fordi den er kort, har vi tænkt os at få mest muligt ud af den! Disse små frugter kan bruges på et utal af måder: i salater , i tærter eller i risotto – denne bløde, søde frugt bliver ved med at overraske os!...
Vi har fundet en ny opskrift med aubergine! Og ja, vi elsker sommeren, fordi vi kan nyde denne grøntsag og tilberede den på alle mulige måder ♥ I dag serverer vi aubergineskiver som små toast ;-) Toppet med tomatcoulis, gedeost, oliven og honning...
Når vi kommer hjem fra arbejde, elsker vi at slappe af foran en serie med et måltidsfad fuldt af små lækkerier, man kan gå og nippe til. Og vores yndlingsret? Salte toast! Her har vi besluttet os for at prøve en sød-salt opskrift med grillede...
Intet slår toast, når det skal være nemt og enkelt! Her får du en vegetarisk version med friskost, agurkestrimler og skiver af pink radise. Perfekt som et måltid foran din yndlingsserie ;-)
Har du ikke så meget appetit i varmen? Her får du en hurtig, frisk og velsmagende opskrift, der stiller den lille sult: åbne sandwich! Kombinationen af flødeost, pestosauce og cherrytomater er perfekt, når de serveres, som de er, eller sammen med en...
Konklusion
Disse opskrifter på åbne sandwiches bliver dine bedste venner denne sommer! Uanset om du tager dem med på picnic, serverer dem som en del af et måltid med småretter eller spiser dem som et hurtigt måltid derhjemme, kan de varieres i det uendelige og giver masser af friskhed uden besvær. Er du klar til at smøre lækre sandwiches og nyde sommeren?
Adèle Peyches
Kommentarer