17 uimodståelige forretter, der løfter julemåltidet

Hvem har sagt, at mille-feuille altid skal være sød? Her beviser vi det modsatte med en salt, frisk version, der ikke skal tilberedes! Du skal kun bruge 3 ingredienser til denne nemme, glutenfri opskrift: laks, æble og frisk gedeost. Drys det hele med...

Gør lidt ekstra ud af forretten med denne opskrift på soufflé med foie gras! Den er meget nem at lave, og resultatet bliver luftigt og velsmagende. Med vores trin-for-trin-opskrift er hjemmelavede souffléer ikke længere nogen hemmelighed for dig ;-)...

Lad os gøre vores klassiske supper lidt mere festlige og raffinerede ved at give dem et låg af butterdej :-) Denne supernemme opskrift, også kendt som "ballonsuppe", er perfekt som forret til festlige måltider eller bare til at gøre dine efterårs- og...

Vi er vel alle enige om, at kammuslinger og porrer er en skøn kombination, ikke sandt? Gør den endnu mere sprød til højtiden ved at pakke den ind i filodej! En superenkel hjemmelavet opskrift, som selvfølgelig er testet og godkendt af hele...

Til en let og luftig forret med en delikat smag af røget laks kan du prøve denne opskrift på souffléer! Den er nem at lave derhjemme og vil glæde dine smagsløg :-) Friskost giver en mild og cremet smag, mens dilden tilfører ekstra aroma – en sikker...

Kaviar nydes gerne, som den er, på smukke skeer af perlemor. Men hvis du leder efter noget at servere til kaviaren, er blødkogte æg et perfekt match. Den bløde æggeblomme med en teskefuld kaviar på toppen giver en udsøgt smagsoplevelse. En nem og...

Prøv en ny måde at tilberede foie gras på – helt uden varmebehandling! Den er perfekt på ristet brød som en del af årets sidste aperitif. En nem opskrift, der vil imponere dine gæster.

Nye små portionsglas til aperitiffen – denne gang med østersceviche og leche de tigre! En traditionel, krydret sauce fra Latinamerika, der hurtigt vækker dine smagsløg! En ny måde at nyde østers på :-)

Normalt spiser man østers rå, eventuelt med citron, eddike og/eller saltet smør. Nu kan du prøve gratinerede østers! Her foreslår vi en topping med hvidvin, skalotteløg, cremefraiche og revet ost. Så får østersene en let sprød overflade efter en tur i...

Uden tilberedning og nem at lave – en original idé til julefrokosten, men du kan servere den året rundt, når du får gæster til middag . Vores salte roulade med røget laks (til jul serverer vi den som en salt roulade formet som en træstamme) er fyldt...

Som du ved, elsker vi portionsglas som en lækker start på måltidet :-) De giver straks bordet et mere chikt og elegant udtryk og er perfekte til festlige måltider. Uanset om du serverer dem som aperitif eller forret, vil disse ultrafarverige...

Har du lyst til en forret, der imponerer uden at være kompliceret? Disse rødbederavioli er lige så elegante, som de er nemme at lave. Tynde skiver af rødbede fungerer som små pakker om et friskt fyld af ricotta, citron og rucola , og det hele...

Æg, svampe og lidt fløde ... Mere skal der ikke til for at få et lækkert måltid ;) Denne cremede og aromatiske version med svampe er klar på få minutter og er altid et hit. Svampene steges med et strejf af hvidløg og skalotteløg og kommes derefter...

Salte cheesecakes uden bagning – dem vil vi gerne smage! Er du med?

Denne carpaccio af kammuslinger er en nem opskrift, der er perfekt som en let, original og elegant forret . Den citrusvinaigrette , der laves med appelsinsaft og et strejf af lime, tilfører friskhed og balancerer kammuslingernes milde smag med...