17 uimodståelige forretter til at forbedre dit julemåltid

Hvem sagde, at mille feuilles automatisk var søde? Vi beviser, at du tager fejl med denne salte, friske version, der ikke skal bages! Der skal kun 3 ingredienser til for at lave denne nemme, glutenfri opskrift: laks, æble og frisk gedeost. Drys med et...

Gør et stort indtryk fra starten med denne opskrift på foie gras-soufflé! Den er så nem at lave, og resultatet er blødt og velsmagende. Takket være vores trin-for-trin-opskrift har disse hjemmelavede souffléer ingen hemmeligheder for dig ;-) En...

Lad os gøre vores klassiske supper lidt mere smarte og raffinerede ved at tilføje en skal af butterdej :-) Denne ultranemme opskrift, også kendt som "varmluftsballonsuppe", er perfekt til at starte dine festmåltider eller bare til at gøre dine...

Vi er alle tilhængere af kammuslinger og porrer, ikke sandt? Gør det endnu mere sprødt til højtiden ved at tilføje det til plader af murstensdej! En ultraenkel hjemmelavet opskrift, selvfølgelig testet og godkendt af hele Ptitchef-holdet ;-) Til din...

Hvis du vil have en let, luftig forret med delikat smag af røget laks, skal du vælge denne opskrift på soufflé! Den er meget nem at lave derhjemme og vil få dine smagsløg til at gå amok :-) Med et strejf af fromage frais for sødme og dild for smag vil...

Vi kan godt lide at spise kaviar, som den er, på smukke perlemorsskeer. Men hvis du leder efter mad, som du kan bruge sammen med kaviar, er blødkogte æg et perfekt match. Æggeblommens tekstur, der smelter i munden, overlejret med en teskefuld kaviar,...

Oplev en ny måde at tilberede foie gras på - uden at koge! Den vil være perfekt på ristet brød til din aperitif i slutningen af året! En nem opskrift, der vil imponere dine gæster.

Nye verrines til aperitiffen, denne gang med østersceviche med leche de tigre! En traditionel krydret sauce fra Latinamerika, som vil vække dine smagsløg på ingen tid! Også en ny måde at nyde østers på :-)

Man spiser dem normalt rå eller med citron, eddike og/eller saltet smør. Nu kan du prøve gratinerede østers! Her foreslår vi en anretning baseret på hvidvin, skalotteløg, cremefraiche og revet ost. Det er en god måde at gøre dine østers lidt sprøde på...

Ingen madlavning og nem at tilberede, en original idé til julefrokoster , men du kan servere den hele året rundt, hvis du får gæster til middag. Vores salte rulle med røget laks (i julen vil vi tilbyde den som en "salt træstamme") er fyldt med en...

Som du ved, elsker vi verrines som start på et måltid :-) De tilføjer straks et strejf af chic og elegance til bordet og er perfekte til festlige måltider. Uanset om det er som aperitif eller forret, vil disse ultrafarverige vegetariske...

Har du lyst til en opsigtsvækkende forret, som ikke er alt for kompliceret? Disse rødbede-ravioli er lige så elegante, som de er nemme at lave. Tynde skiver af rødbede er viklet omkring et frisk fyld af ricotta, citron og rucola og serveres med en...

Æg, svampe og lidt fløde ... Det er alt, hvad du behøver for at få et lækkert måltid ;) Denne cremede, duftende svampeversion tager kun et par minutter at tilberede og er en fryd hver gang. Svampene brunes med et strejf af hvidløg og skalotteløg og...

Salte cheesecakes uden bagning - dem vil vi gerne prøve! Er du med os?

Denne carpaccio af kammuslinger er en nem og perfekt opskrift til at forberede en let, original og elegant forret . Den citrusvinaigrette , lavet med appelsinsaft og et strejf af lime, tilføjer friskhed og balancerer blødheden af kammuslingerne med...