11 opskrifter med chokolade- og hasselnøddecreme, der smager som kager
Chokolade-hasselnøddesmørelse behøver ikke at blive præsenteret: man skal bare vide, hvor man skal placere den i sin bagning. De fleste mennesker identificerer det ved dets eget navn: Nutella, måske det mest populære, men også Nocilla, Nocciolata eller endda supermarkedets eget mærke. Det sjove ligger dog i kategorien: Denne ingrediens vil, når den bruges godt, løse desserter med et konditoripræg på den enklest mulige måde.
Cremen, der gør konfekt mere tilgængelig
Den virker af en helt bestemt grund. I én skefuld får du smag, sødme og cremethed: kakao og hasselnød med en konsistens, der passer til næsten alle søde deje. I svampekager fungerer det som en øjeblikkelig praline: blandet i dejen tilfører det fedt og faste stoffer, som forfiner krummen, gør den saftigere og forstærker hasselnødde- og kakaosmagen, uden at man behøver at røre meget mere. Hvis du bruger det til udstikning, ser det ikke bare pænt ud: Det skaber fugtigere lommer, som stadig smager friskbagt næste dag. I cheesecakes (bagte eller kolde) kan du integrere den i fyldet for at give det fylde og dybde, eller du kan gemme den til en sidste hvirvel for at parfumere hver skive. Når den opvarmes tilstrækkeligt, bliver den til en perfekt sauce til pandekager, vafler eller vaniljeis, og den giver dig også den sidste finish: blandet med lidt varm fløde bliver den til en hurtig, glat og skinnende ganache, der er perfekt til topping, fyld eller overtræk uden at være klæbrig. Og i køleskabsdesserter (mousser, kopper, semifreddi) fungerer den som en venlig "struktur": Den støtter skeen, giver silkeagtig tæthed og efterlader følelsen af en creme, der smelter og ikke tynger.
Nogle ideer til, hvordan du får mest muligt ud af det:
Disse opskrifter viser forskellige måder at få mest muligt ud af Nutella i hjemmebag på, lige fra kager og lagkager til hurtige desserter, der ikke skal bages. Det er her, Nutella holder op med at være en simpel trang og bliver en engangsingrediens til desserter, som du har lyst til at lave igen og igen.
Disse dejligt høje småkager med en mild smag af Nutella er utroligt nemme at lave :-)
Vi er vilde med søde sager med smag af Kinder Bueno ... smørepålæg , cheesecake – den uforlignelige hasselnøddesmag får mange til at gå amok! Så gør dig klar til at give efter for fristelsen med vores uimodståelige opskrift på Kinder...
Hvad med at nyde cappuccino til dessert? I en iskold version kan du ikke modstå den ;-) Vi guider dig trin for trin gennem tilberedningen af denne nemme dessert, som er lige til at lykkes med! Denne is-cappuccino, som ofte nydes i Italien, vil...
Har du købt for mange pærer, og er nogle af dem begyndt at blive brune? Brug dem, inden de bliver dårlige, til en sprød og frugtig dessert! Den møre frugt og dens søde saft vil få dine gæster til at smelte ;-)
Vil du imponere dine gæster med desserten? Vores Ferrero Rocher-inspirerede kupler vil helt sikkert begejstre dem! Denne dessert med chokolade, hasselnødder og praliné er perfekt som afslutning på et festmåltid (jul, nytår, fødselsdag ...). Ups, er du...
En fantastisk, nostalgisk opskrift, der er utrolig nem at lave! Efter at have prøvet den vil du aldrig se din klassiske pakke Petits Beurres LU på samme måde igen ;-) En perfekt, sprød dessert til alle chokoladeelskere!
Der er ingen bedre måde at bruge rester af æggehvider på end at lave marengs! Den perfekte opskrift mod madspild, som du kan nyde til en kop te eller kaffe ;-) Denne gang gør vi marengsene endnu mere lækre ved at tilsætte hasselnøddecreme :-) Testet og...
Bløde donuts med et generøst fyld af chokoladepålæg – dem kan man ikke stå for! Især ikke når de er hjemmelavede ;-) Følg trin for trin, og lav disse ekstra lækre donuts. Brug vores skriftlige opskrift med billeder som hjælp, eller se opskriftsvideoen,...
Patricia González
Kommentarer