11 opskrifter med chokolade- og hasselnøddecreme, der smager som kager
Chokolade-hasselnøddesmørelse behøver ikke at blive præsenteret: man skal bare vide, hvor man skal placere den i sin bagning. De fleste mennesker identificerer det ved dets eget navn: Nutella, måske det mest populære, men også Nocilla, Nocciolata eller endda supermarkedets eget mærke. Det sjove ligger dog i kategorien: Denne ingrediens vil, når den bruges godt, løse desserter med et konditoripræg på den enklest mulige måde.
Cremen, der gør konfekt mere tilgængelig
Den virker af en helt bestemt grund. I én skefuld får du smag, sødme og cremethed: kakao og hasselnød med en konsistens, der passer til næsten alle søde deje. I svampekager fungerer det som en øjeblikkelig praline: blandet i dejen tilfører det fedt og faste stoffer, som forfiner krummen, gør den saftigere og forstærker hasselnødde- og kakaosmagen, uden at man behøver at røre meget mere. Hvis du bruger det til udstikning, ser det ikke bare pænt ud: Det skaber fugtigere lommer, som stadig smager friskbagt næste dag. I cheesecakes (bagte eller kolde) kan du integrere den i fyldet for at give det fylde og dybde, eller du kan gemme den til en sidste hvirvel for at parfumere hver skive. Når den opvarmes tilstrækkeligt, bliver den til en perfekt sauce til pandekager, vafler eller vaniljeis, og den giver dig også den sidste finish: blandet med lidt varm fløde bliver den til en hurtig, glat og skinnende ganache, der er perfekt til topping, fyld eller overtræk uden at være klæbrig. Og i køleskabsdesserter (mousser, kopper, semifreddi) fungerer den som en venlig "struktur": Den støtter skeen, giver silkeagtig tæthed og efterlader følelsen af en creme, der smelter og ikke tynger.
Nogle ideer til, hvordan du får mest muligt ud af det:
Disse opskrifter viser forskellige måder at få mest muligt ud af Nutella i hjemmebag på, lige fra kager og lagkager til hurtige desserter, der ikke skal bages. Det er her, Nutella holder op med at være en simpel trang og bliver en engangsingrediens til desserter, som du har lyst til at lave igen og igen.
Intet kunne være mere enkelt end disse smukt hvælvede kiks med delikat smag af chokoladepålæg :-)
Vi er store fans af Kinder Bueno-slik ... Smørepålæg, cheesecakes, den uforlignelige hasselnøddesmag driver mange mennesker til vanvid! Så gør dig klar til at give efter for fristelsen med vores uimodståelige opskrift på Kinder Bueno verrines! Vil...
Hvad med en cappuccino til dessert? Du vil ikke kunne modstå en version med is ;-) Vi viser dig trin for trin, hvordan du laver denne nemme og lækre dessert! Denne is-cappuccino, som ofte nydes i Italien, vil helt sikkert falde i god jord hos alle...
Har du købt for mange pærer, og nu er nogle af dem begyndt at blive brune? Før de giver op, så brug dem til en sprød, frugtagtig dessert! Denne frugts mørhed og dens søde saft vil få dine gæster til at smelte ;-)
Vil du imponere dine gæster til dessert? Vores Ferrero-style rock domes vil helt sikkert vinde dem over! En dessert med chokolade, hasselnødder og praliné, som er perfekt til at afslutte et festligt måltid (jul, nytår, fødselsdag...). Ups, du er løbet...
En fantastisk, ultra-regressiv opskrift, der er så nem at lave! Du vil aldrig se din klassiske pakke med Petits Beurres LU igen ;-) En perfekt knasende dessert til alle chokoladefans!
Der er ingen bedre måde at bruge dine resterende æggehvider på end med marengs! Den ideelle opskrift mod spild til at ledsage din te/kaffe ;-) Denne gang har vi gjort den endnu mere lækker ved at tilføje lidt chokoladepålæg :-) Testet og godkendt af...
Bløde doughnuts med rigeligt chokoladepålæg - man kan bare ikke modstå dem! Og endnu mindre, når de er hjemmelavede ;-) Følg de trinvise instruktioner for at lave disse ekstra velsmagende donuts! Udnyt vores skriftlige opskrift med fotos til at...
Patricia González
Kommentarer