Pærer i butterdej med chokolade i midten

Stem nu
Dessert
Meget let
45 min
390 Kcal

Har du købt for mange pærer, og nu er nogle af dem begyndt at blive brune? Før de giver op, så brug dem til en sprød, frugtagtig dessert! Denne frugts mørhed og dens søde saft vil få dine gæster til at smelte ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse25 min
Tilberedningstid20 min
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 1Start med at udhule bunden af pærerne for at fjerne kernerne og lave en fordybning til chokoladen. Skræl derefter pærerne.
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 2Skær strimler af butterdej, og brug en udstikker til at markere 4 cirkler, der er lidt større end bunden af pærerne.
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 3Brug en lille ske til at fylde hver hulning i pærerne med smørepålæg.
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 4"Luk hullet med butterdejscirklerne, og læg pærerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 5Vikl strimler af butterdej rundt om pærerne. Pisk derefter ægget sammen, og pensl det over pærerne, så de bliver brune.
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 6Bag i 20 minutter ved 180 °C (eller indtil butterdejen er gyldenbrun).
  • Pærer i butterdej med chokolade i midten - Forberedelse trin 7Og nu er dine pærer af chokoladebløddej klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at pærerne ikke bliver brune, mens jeg forbereder retten?

For at forhindre pærerne i at blive brune, kan du dække dem med lidt citronsaft, mens du arbejder med dem.
Mørk chokolade fungerer bedst, da den komplementerer pærernes sødme og giver en dejlig kontrast.
Ja, du kan også bruge æbler eller ferskner, men tilberedningstiden kan variere.
Opbevar dem i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 dage, og genopvarm dem i ovnen for at genoprette sprødheden.
Ja, du kan bruge plantebaseret smør og erstatte ægget med en vegansk æggeerstatning til pensling af butterdejen.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 390Kcal
  • Carbo: 37.5g
  • Samlet fedt: 23.2g
  • Mættet fedt: 14.4g
  • Proteiner: 5.2g
  • Fibre: 4.8g
  • Sukker: 16g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (188g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: