Petitchef team / Leandra Masha
Leandra Masha
43 optegnelser
Fejl, du skal undgå, når du tilbereder blæksprutte: det, der ødelægger det hele, uden at du opdager det
Sådan vælger du søde spisedruer og får dem til at holde sig længere: et simpelt tip til opbevaring derhjemme
Rå eller kogt mozzarella i pastaen? Den forskel, der ændrer hele retten
Ferragosto-menuen, der kan forberedes på forhånd: hvad man kan fryse ned, og hvad man kan vente med til sidste øjeblik uden stress
Bliver skåret frugt straks sort? Se her nogle praktiske metoder ud over citron til at holde den frisk
Sommerens tip til at lave tørrede abrikoser derhjemme og bevare deres smag hele vinteren igennem
Lette, salte opskrifter til sommeren: friske, farverige retter, der er klar på et øjeblik – prøv dem med det samme
Sommerlig soffritto til fryseren: en guide til at lave et lager, der sørger for frokost og aftensmad i flere måneder
Farvel til myg: det naturlige og superenkle middel til at beskytte sommerfrugten mod myg uden kemikalier
Sådan opbevarer du skårne løg i fryseren: det enkle trin, der forhindrer lugt og isdannelse
Hvor meget sukker kan man fjerne fra desserter uden at ødelægge konsistensen og bageresultatet?
Sommerlig apericena til 6 personer uden kaos: komplet menu, mængder og forberedelser, der skal klares på forhånd
Den rigtige skæremåde til at fryse gulerødder ned uden at de bliver bløde: en hurtig trin-for-trin-vejledning
Auberginer: Hvilken sort skal man vælge til parmigiana, grillretter, pasta og kødboller?
Sådan fryser du cherrytomater ned, så de stadig er perfekte om vinteren: ikke længere en samlet klump
Laver du citronvand på forhånd? Find ud af, efter hvor mange timer det ikke længere er en god idé at drikke det, og hvad der ændrer sig
Aldrig mere hård is: det superenkle trick til at servere is, der lige er taget ud af fryseren
Har du kommet for meget salt i salaten? Her er et tip til, hvordan du får den til at smage rigtigt igen uden at bruge vand
Hvor længe kan mayonnaise stå uden for køleskabet i varmen, før den bliver sundhedsfarlig?
6 nemme aubergineopskrifter, du kan fryse ned denne sommer: hemmeligheden bag hurtige middagsretter om vinteren
Et simpelt tip til opbevaring af ferskner: Sådan holder du dem faste og friske længere uden spild
Snackpacking – den trend, der gør en snack til en anledning til at rejse ud og opleve verden
