Batchcooking: 5 opskrifter, der holder sig godt og gør en reel forskel i hverdagen
Problemet med batchcooking er, at man nogle gange hurtigt falder tilbage på de samme opskrifter ... og keder sig. Så i denne uge er ideen enkel: at holde tingene praktiske (forberedelse på forhånd, opbevaring, genopvarmning), samtidig med at vi tilføjer lidt mere sjov til tallerkenen.
Der er ikke noget med "kun pasta" eller "kun gratin" her: Vi jonglerer mellem smage fra hele verden, en fyldig og mættende ret, en opskrift til deling, en velsmagende vegetarisk mulighed ... Kort sagt: en organiseret uge, men ikke en ensformig en af slagsen.
Se vores opskrifter nedenfor:
Er du fan af søde og salte retter? Du vil ikke kunne modstå denne typisk vietnamesiske opskrift ;-) Mørt, delikat krydret kød - en opskrift, der er 100% godkendt!
Vi havde nogle hvedetortillas i skabet, som vi besluttede os for at lave enchiladas af! En mexicansk familieret, som altid får os til at smile ♥ Her har vi endda gjort fyldet 100 % vegetarisk ! Faktisk kan denne ret endda være vegansk, hvis du...
Disse små salte flans er en fremragende idé, hvis du er på udkig efter en enkel, let opskrift, der er fuld af smag. Duoen af svampe og spinat , sauteret med hvidløg, skalotteløg og et strejf af persille, giver en uimodståelig smag. Blandet med en...
Når vi tænker på tarte tatin , tænker vi selvfølgelig på den berømte æbletarte tatin! Men hvad nu, hvis vi erstattede de traditionelle æbler med kandiserede skalotteløg for at få en mere velsmagende version? For at gøre det endnu mere lækkert vil...
En næringsrig ret med et asiatisk twist. Hvis du kan lide grøntsager og asiatisk mad, er dette din opskrift :D Grøntsagswok med marinerede rejer. Perfekt til en hverdag med en risret. Man behøver ikke at være på slankekur for at nyde en god...
Denne menu er perfekt til en uge uden at kede sig!
Der er sødt og surt, gratineret, fondant, knasende ... og en virkelig mangfoldighed af køkkener. Du kan tilberede alt på forhånd og derefter tilpasse det, så det passer til din dag: Nogle retter er rigtig gode at genopvarme, andre kan endda nydes varme.
Og hvis du vil gå endnu videre med batch cooking, kan du tilberede en portion almindelige ris eller rå grøntsager som en bonus, så har du nok til at fylde dine tallerkener uden problemer. Resultatet: en travl uge, men måltider, der stadig er en sand fornøjelse.
Adèle Peyches
Kommentarer