Batchcooking: 5 opskrifter, der holder sig godt og bryder med hverdagens rutine
Problemet med batchcooking er, at man hurtigt kan ende med at lave de samme retter igen og igen ... og blive træt af dem. Så i denne uge er idéen enkel: Behold det praktiske (at tilberede maden på forhånd, opbevare den og varme den op), men tilføj lidt mere sjov til måltiderne.
Her er ingen uge med kun pasta eller gratin: Vi veksler mellem smage fra hele verden, en komplet og mættende ret, en opskrift, der er lige til at dele, en velsmagende vegetarisk mulighed ... Kort sagt: En velplanlagt uge, men ikke en ensformig en af slagsen.
Se vores opskrifter nedenfor:
Kan du lide kombinationen af sødt og salt? Så prøv denne typisk vietnamesiske ret med mørt svinekød og en delikat krydring.
Vi havde nogle hvedetortillas i skabet, som vi besluttede os for at lave enchiladas af! En mexicansk familieret, der altid varmer vores hjerter ♥ Her har vi endda lavet et 100 % vegetarisk fyld! Retten kan endda blive vegansk, hvis du udelader...
Disse små, salte æggemuffins er et godt valg, når du vil lave noget enkelt og fuld af smag. Spinat og svampe får smag af hvidløg, skalotteløg og persille. Sammen med æg, fløde og revet ost giver de bløde og saftige muffins med masser af smag. Servér...
Når man taler om tarte tatin , tænker man selvfølgelig på den berømte tarte tatin med æbler! Men hvad med at skifte de traditionelle æbler ud med møre, søde skalotteløg og lave en salt version? Feta passer perfekt til skalotteløgenes sødme og gør...
En næringsrig grøntsagswok med marinerede rejer og et asiatisk præg. Servér den med ris som en nem hverdagsmiddag. Du behøver ikke være på slankekur for at nyde en god portion grøntsager.
Denne menu er perfekt til en uge uden at kede sig!
Her er både sødt og salt, gratineret, blødt og sprødt ... og stor variation i køkkenerne. Du kan tilberede det hele på forhånd og derefter tilpasse det efter dine planer: Nogle retter er rigtig gode, når de varmes op, mens andre endda kan nydes lune.
Hvis du vil gå endnu længere med batchcooking, kan du også tilberede en portion ris uden tilbehør eller lidt rå grøntsager som ekstra tilbehør. Så har du noget at supplere måltiderne med uden besvær. Resultatet: En travl uge, men måltider, der stadig er en sand fornøjelse.
Adèle Peyches
Kommentarer