Batchcooking uden rutine: 5 opskrifter, der genopvarmes rigtig godt, og som afviger fra klassikerne
Risikoen ved færdiglavede menuer er, at man falder tilbage på de samme retter igen og igen. Her starter vi tværtimod med en "anti-slid" uge: forskellige smage, varierede konsistenser og opskrifter, der holder sig bedst, når de er blevet opbevaret.
Se vores opskrifter nedenfor:
Når du mangler idéer til aftensmaden, er der ikke noget bedre end en quiche! Den er meget nem at lave: Rul blot tærtedejen ud, og fordel det fyld, du ønsker, ovenpå. Det er også helt enkelt at variere fyldet: Brug laks (som her), grøntsager, kød –...
Tag med til Nordfrankrig, og nyd en lækker, hjemmelavet flamsk ølgryde! Hvad er bedre end en velsmagende simreret til at varme smagsløgene på en kold dag? Denne nemme opskrift vil helt sikkert glæde hele familien! Følg trin for trin opskriften på...
Hvis du kan lide varmende, krydrede og orientalske opskrifter, vil denne chorba-suppe sikkert falde i din smag! Den laves normalt med kød (hovedsageligt lam eller fårekød), men her har vi valgt at tilbyde dig en vegetarisk version . Takket være...
Lad os prøve en salt version af den traditionelle franske Tarte Tatin ;-) Med kartofler og lækker, smeltende Cantal-ost vil du elske den!
Hvis du er på udkig efter en virkelig lækker og nem ret , er du kommet til det rette sted! I dag skal vi nyde en gratin med gnocchi , tomat og mozzarella , også kaldet gnocchi alla sorrentina . Forestil dig møre gnocchi, en velduftende tomatsauce...
Denne uge er ideel, hvis du kan lide at veksle mellem 'faste retter' og lettere retter.
Chorbaen er den perfekte balance til carbonnadeen, og resten er opskrifter, der er nemme at portionsanrette. Kartoffeltarte tatin er en god joker: Den er fantastisk at spise genopvarmet, og den har det der "originale, men enkle" touch, som ændrer alt.
Batchcooking-tip: Lav suppen i store portioner, og frys 1 eller 2 portioner ned. Det vil være et perfekt nødmåltid på dage, hvor du ikke har lyst til at tænke.
Adèle Peyches
Kommentarer