Her er den berømte opskrift på mayonnaise med hårdkogte æg, der tager de sociale medier med storm!

3 æg

3 spiseskefulde græsk yoghurt

1 spiseskefuld sennep

1 spiseskefuld vineddike

salt

peber

Bring først en stor gryde vand i kog. Når vandet koger, lægger du æggene i og lader dem koge i 10 minutter. Når de er færdigkogte, fjerner du skallerne.

Et lille tip til at undgå at brænde dig: Når du har taget æggene op af det kogende vand, lægger du dem i en stor skål med iskoldt vand. Det hjælper dem med at køle meget hurtigere af!

Sådan fjerner du skallen lettere: Bank forsigtigt ægget lodret mod køkkenbordet. Så går skallen lettere i stykker.

Så er det supernemt: Find din minihakker eller blender frem, og kom de hårdkogte æg, sennep, græsk yoghurt, vineddike, salt og peber i den.

Når alle ingredienserne er samlet, blender du det hele, indtil det får en glat og ultracremet konsistens.

Og voilà, din mayonnaise med hårdkogte æg er klar! Hvis du vil, kan du tilføje krydderurter som purløg eller frisk persille!

Mayonnaise kan bruges til det hele! I sandwich, som tilbehør til kyllingetenders eller som dip til en aperitif – der er masser af muligheder: