Nem cæsarsalat
Stem nu
Du har sikkert allerede bestilt en "César-salat" på en restaurant ;-) Hvorfor ikke lave den hjemme denne gang? Den er meget nem at lave, og hemmeligheden bag denne salat med kyllingestrimler er dressingen! Enkel og effektiv til aftensmad, du kan finde vores opskrift her.
Ingredienser
4
Til salaten :
Til saucen :
Til croutonerne :
Materialer
- Stegepande
- Kasserolle
- Stavblender
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid30 min
Steg dine kyllingestrimler, indtil de er gyldenbrune.
Forbered dine kogte æg: Nedsænk dem i kogende vand i 10 minutter.
Forbered dine croutoner: Hæld lidt olivenolie på en varm pande, og tilsæt derefter dit knuste hvidløgsfed.
Skær dit skiveskårne brød i tern, og brun det på panden.
Forbered din sauce: Brug en stavblender til at blende sennep, salt, Worcesterschire-sauce, citronsaft og peber.
Tilsæt olivenolie lidt ad gangen, mens du fortsætter med at blende.
Når du har en tyk konsistens, tilsætter du revet parmesan og det hele æg og blender igen.
Læg kernerne af en romainesalat i en salatskål.
Læg kyllingestrimlerne på salaten.
Tilsæt de kvarte hårdkogte æg. Hæld derefter cæsardressingen over, og kom parmesanspånerne over salaten. Læg til sidst dine croutoner ovenpå.
Og nu er din cæsarsalat klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min cæsarsalat mere sund?
Du kan erstatte kyllingen med grillet tofu eller tilføje flere grøntsager som avocado og cherrytomater for at øge næringsindholdet.
Hvad er hemmeligheden bag en perfekt cæsardressing?
Den perfekte cæsardressing kræver en balance mellem syre fra citron, umami fra Worcestershire-sauce og den rige smag af parmesan, så sørg for at justere ingredienserne efter din smag.
Kan jeg forberede cæsarsalaten på forhånd?
Ja, du kan forberede dressingen og croutonerne på forhånd, men det er bedst at samle salaten lige før servering for at undgå, at den bliver soggy.
Hvilke variationer kan jeg lave til cæsarsalaten?
Du kan tilføje ingredienser som bacon, ansjoser eller forskellige typer nødder for at give salaten en ny dimension og smag.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af cæsarsalat?
Rester af cæsarsalat kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, men det anbefales at opbevare dressingen separat for at bevare sprødheden af salaten.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 568Kcal
- Carbo: 10.7g
- Samlet fedt: 42.7g
- Mættet fedt: 9.1g
- Proteiner: 32.1g
- Fibre: 3.3g
- Sukker: 3.8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (287g)
Køkkengrej
Kogeplade
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Nem chokolademarquise
Nem risengrød
Nem og farverig rødbedesuppe
Meget nem orientalsk tabbouleh
Nem cubansk mojito
Nem ananas upside-down kage
Nem choux-dej
Islagkage, en nem og affaldsfri opskrift
Nem ris-pilaf
Nem kartoffel- og røget laksegratin!
Bechamelsauce, nem opskrift
Nem citronkage
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift