Hurtig og nem batch cooking: 5 idéer til varierede og lækre madpakker
Vi ved det: Når vi ikke har noget klar, ender vi ofte med at spise noget hurtigt og ikke nødvendigvis det, vi virkelig har lyst til. Batch cooking er ikke bare en trend, men en effektiv metode til at gøre hverdagen nemmere uden at gå på kompromis med smagen.
Dette udvalg er tænkt som inspiration til variation: en simreret, en ovnret, en mættende vegetarret, en ret, der er nem at skære i skiver ... og frem for alt opskrifter, der stadig smager godt efter 2 eller 3 dage i køleskabet. Ideelt til frokost på arbejdet, men også til de aftener, hvor du kommer sent hjem.
Se vores opskrifter nedenfor:
En af vores yndlingsgryderetter er linser med gulerødder, bacon og Morteau-pølse! En hyggelig familieret, der varmer både maven og smagsløgene. Trin for trin hjælper vi dig med at lave denne supernemme og tidløse ret.
En af de retter, der virkelig giver comfort food-følelse? Uden tvivl: lasagne ! Men sidst havde vi en vegetarisk ven til bords. Så for at han også kunne nyde måltidet, besluttede vi os for at lave en vegetarisk lasagne ! Vores hemmelighed bag en...
Vi dykker ned i de traditionelle franske opskrifter med DEN ægte opskrift på quiche lorraine ! Den er ikke bare supernem at lave, den kræver også kun meget få ingredienser: Med sin sprøde butterdej og sit generøse fyld af æg, fløde og bacontern er...
Det er muligt at lave en nem, let og afbalanceret ret! Det beviser denne opskrift på torsk i bagepapir :-) Den skånsomme dampning giver fisken en ekstra mør og saftig konsistens. Som tilbehør har vi valgt enkle råvarer, som de fleste har i køleskabet...
Der breder sig en uimodståelig duft i køkkenet, når ovnbagt pasta med svampe er klar: en blanding af fyldige , smøragtige og let skovagtige aromaer , der giver lyst til at sætte sig til bords med det samme. Det er en af de retter, der smager af...
Denne batchcooking fungerer rigtig godt, fordi den veksler mellem teksturer og stilarter.
En simreret, der mætter (og smager endnu bedre, når den varmes op igen), en lækker vegetarisk lasagne, en hurtig ret som papillote og en quiche, der altid er god at have ved hånden.
Et tip til at spare endnu mere tid: Tilbered lasagnen og gratinen i ovnen samtidig, mens Morteau-pølsen simrer stille og roligt. Så udnytter du køkkenet bedst muligt uden at slide dig selv op. Og pludselig bliver ugen meget nemmere ... og meget mere velsmagende!
Adèle Peyches
Kommentarer