Kage med cupcake-bund
Enhver cupcake fortjener en god bund! Oplev disse enkle, fugtige cupcakes lige her! Når de er afkølede, skal du bare tilføje det fyld, du ønsker (normalt smørcreme), og pynte dem, som du vil. Giv din kulinariske fantasi frie tøjler...
Ingredienser
Materialer
- Muffinsform
Forberedelse
Tilsæt ingredienserne i en skål (enten i en foodprocessor eller i hånden) i den angivne rækkefølge, med undtagelse af de flerfarvede perler. Bland godt mellem hver tilsætning.
Når cupcakedejen er klar, tilsættes de flerfarvede kugler. Bland forsigtigt, og brug en spatel til at lave rullende bevægelser.
Gør dine cupcakeforme af papir klar. Her sætter vi f.eks. papirforme i hvert af hullerne i vores ovnfaste form.
Fyld dem med en isske eller en afrundet spiseske (for at undgå at få det ud over det hele :-D ).
Tilføj flerfarvede perler på toppen.
Bag i 15-20 minutter ved 170 °C, indtil de er gyldne.
Tjek, at cupcakes er færdige, ved at stikke en kniv i en af dem. Den skal komme intakt ud.
Når de er færdige, skal du fjerne papirformene fra din standardform og lade dem køle af til stuetemperatur.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre mine cupcakes mere fugtige?
For at gøre dine cupcakes mere fugtige, kan du overveje at tilsætte lidt ekstra græsk yoghurt eller en smule mælk til dejen. Dette vil hjælpe med at bevare fugtigheden under bagningen.
Hvad er den bedste måde at dekorere cupcakes på?
Den bedste måde at dekorere cupcakes på er at bruge smørcreme eller flødeskum. Du kan også tilføje frugt, chokolade chips eller de flerfarvede sukkerkugler for et festligt udseende.
Kan jeg lave cupcakes uden æg?
Ja, du kan lave cupcakes uden æg ved at bruge æggeerstatninger som æblemos, banan eller kommercielle æggeerstatningsprodukter. Dette kan ændre teksturen lidt, men de vil stadig være lækre.
Hvor lang tid kan jeg opbevare cupcakes?
Cupcakes kan opbevares i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage. Hvis du vil opbevare dem længere, kan du fryse dem i op til 3 måneder.
Hvad kan jeg bruge i stedet for græsk yoghurt?
Du kan bruge almindelig yoghurt, sour cream eller endda kærnemælk som erstatning for græsk yoghurt. Dette vil give en lignende konsistens og smag til dine cupcakes.
Ernæring
- Carbo: 28.4g
- Samlet fedt: 4.7g
- Mættet fedt: 2.4g
- Proteiner: 4.5g
- Fibre: 0.7g
- Sukker: 17.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Bedøm denne opskrift