Nega maluca-kage med brigadeiro-glasur

Ingredienser

Kage:

• 3 æg
• 180 g (1 kop) sukker
• 100 g (1 kop) kakaopulver (eller chokoladepulver)
• 120 ml (1/2 kop) neutral olie
• 240 ml (1 kop) varmt vand
• 240 g (2 kopper) hvedemel
• 1 spsk bagepulver

Brigadeiro-glasur:

• 60 ml (1/2 kop) mælk
• 1 spsk kakaopulver (eller chokoladepulver)
• 200 g (1/2 dåse) kondenseret mælk
• 1/2 spiseskefuld smør (eller margarine)

Materialer

• Skål
• Fouet (piskeris af stål)

Forberedelse

• Kage: Forvarm ovnen til 180°C. Pisk æg og sukker sammen i en skål med et piskeris.
• Når dejen er glat, tilsættes kakao (chokolade), olie og varmt vand. Bland det hele sammen.
  
• Til sidst mel og gær.
• Sørg for, at alt er jævnt, og hæld dejen i den smurte form.
  
• Bag ved 180 °C i 30-40 minutter. Test med en tandstik. Tag den ud. Tag den ud af formen, når den er kold.
• Brigadechefens topping:
  Bland først mælk og kakao i en gryde ved middel varme.
  
• Derefter kondenseret mælk og smør.
• Bland konstant, indtil det er kogt og let fortykket, 10 til 15 minutter
  
• Hæld den over kagen, mens den stadig er varm.
• Så er den klar. Nyd dit måltid!
  

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift