Kage med dobbelt smag af chokolade/vanilje og chokolade i midten
Kan du ikke vælge mellem chokolade og vanilje til dessert? Så lad være med det! Bland i stedet de to sammen, som i vores opskrift på moelleux med to smage :-) En snack, der er nem at lave, og som vil bringe alle sammen :-) Tøv ikke med at bede dine børn om at hjælpe dig med at lave denne opskrift. Vi gør det nemt for dig ved at forklare trinene trin for trin ;-)
Ingredienser
Chokoladehjerte :
De bløde kager :
Materialer
- Isterningebakke eller silikoneform til hjerterne
- Muffinsforme
- Konditorposer (valgfrit)
Forberedelse
Chokoladehjerterne:
Smelt mælkechokoladen sammen med fløde og smør. Bland det godt.
Hæld blandingen i en silikoneform eller isterningebakke, og frys den i mindst 1 time.
De luftige kager :
Bland melet med sukker, salt og æg. Tilsæt det smeltede smør og fløden. Bland det hele godt.
Del dejen i to. I den ene tilsættes ca. 1 teskefuld flydende vanilje. I den anden tilsættes kakaopulveret, og det hele blandes godt.
Hæld de 2 deje i smurte muffinsforme på samme tid ved hjælp af 2 sprøjteposer eller spiseskeer. Bank formen mod arbejdsfladen for at trykke den ned.
Tag forsigtigt chokoladehjerterne ud af formene (læg bunden af isterningebakken i varmt vand i et par sekunder, hvis det er for svært). Placer et i hver kage mellem chokolade og vanilje.
Bag i 10 minutter ved 200 °C.
Og nu er dine chokolade-vaniljemoelleux med chokoladecenter klar!
Observationer
Hvordan kan jeg sikre, at chokoladehjerterne smelter perfekt i kagen?
For at sikre, at chokoladehjerterne smelter perfekt, skal du sørge for at fryse dem i mindst 1 time, så de er faste, men ikke for hårde, når de placeres i dejen.
Kan jeg bruge mørk chokolade i stedet for mælkechokolade?
Ja, du kan helt sikkert bruge mørk chokolade, hvis du foretrækker en mere intens chokoladesmag i dine kager.
Hvad er den bedste måde at opbevare kagerne på efter bagning?
Opbevar kagerne i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at holde dem friske og fugtige i flere dage.
Kan jeg tilføje nødder eller frugt til opskriften?
Ja, du kan tilføje hakkede nødder eller små stykker frugt til dejen for at give ekstra smag og tekstur til kagerne.
Hvor lang tid kan jeg forberede chokoladehjerterne på forhånd?
Du kan forberede chokoladehjerterne op til 2 uger i forvejen og opbevare dem i fryseren, indtil du er klar til at bruge dem i kagerne.
Ernæring
- Carbo: 23.1g
- Samlet fedt: 19.2g
- Mættet fedt: 12.3g
- Proteiner: 3.9g
- Fibre: 0.9g
- Sukker: 14.7g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Bedøm denne opskrift