Blomkålsgratin
Stem nu
Brug denne gratin til at introducere dine børn til blomkål! Kombineret med bechamelsauce og revet ost vil de blive forbløffede og begejstrede ;-)
Ingredienser
5
Materialer
- Bageplade
Forberedelse
Forberedelse25 min
Tilberedningstid45 min
Skær blomkålsbuketterne ud, og kog dem i 15 minutter i kogende saltet vand.
Læg den i en smurt bradepande.
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt melet på én gang. Bland det godt.
Tilsæt mælken lidt ad gangen, og rør godt rundt, så det tykner hver gang. Når al mælken er tilsat, skal du røre godt rundt og holde varmen, indtil bechamelen har nået den ønskede konsistens.
Hæld det over blomkålen. Læg den revne ost ovenpå.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Og nu er din blomkålsgratin klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre blomkålsgratin mere sund?
Du kan tilføje flere grøntsager som broccoli eller gulerødder, og bruge letmælk eller plantebaserede alternativer til bechamelsaucen.
Hvad er den bedste ost til blomkålsgratin?
En god kombination er at bruge en blanding af cheddar og mozzarella for en cremet og smagfuld gratin.
Kan jeg forberede blomkålsgratin på forhånd?
Ja, du kan forberede retten og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer, før du bager den.
Hvilke krydderier kan jeg tilsætte for ekstra smag?
Prøv at tilsætte lidt hvidløgspulver, paprika eller friske krydderurter som timian eller persille for at give retten et ekstra pift.
Hvordan kan jeg gøre retten mere fyldig?
Du kan tilsætte kogt kylling eller skinke til gratinen for at gøre den mere mættende og proteinrig.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 245Kcal
- Carbo: 14.1g
- Samlet fedt: 12.4g
- Mættet fedt: 7.9g
- Proteiner: 15.4g
- Fibre: 7g
- Sukker: 10.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (371g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Frappuccino som på starbucks
Ostepinde
Vejbredschips i en luftfryser
Aubergine tarte tatin: en velsmagende version at dø for!
Bløde honningkager
Oreo-kiksemousse
Makrel med sennep
Græskarflødesuppe
Kokosnøddeblokke
Walisisk hus
Vegetarisk sandwichklub
Briochettes des rois
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift